Estudio comparativo del perfil químico de aroma de vinos de la variedad moscatel grano menudo y malvasía aromática de Castilla-La Mancha

• P.M. Izquierdo Cañas ^{[3] [2]} ; E. Sánchez-Palomo ^[1] ; A. Mena Morales ^[3] ; M.A. González Viñas ^[3] ; E. García Romero ^[3]
  1. [1] Universidad de Castilla-La Mancha

     Universidad de Castilla-La Mancha

     Ciudad Real, España

     
  2. [2] Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha

     Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha

     Albacete, España

     
  3. [3] Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha. Ciudad Real, España

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• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 179
• Idioma: español
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