Sensory properties of red sparkling wines elaborated by different oenological techniques

• M. González-Lázaro ^[1] ; L. Martínez-Lapuente ^[1] ; Z. Guadalupe ^[1] ; B. Ayestarán ^[1] ; M. Bueno-Herrera ^[2] ; P. López de la Cuesta ^[2] ; S. Pérez-Magariño ^[2]
  1. [1] Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

     Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

     Logroño, España

     
  2. [2] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

     Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

     León, España

     
• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 139
• Idioma: inglés
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