Evaluación del impacto sensorial de vinos blancos jóvenes en México y España utilizando el perfil de libre elección

• M. A. González Viñas ^[1] ; R. Alonso Villegas ^[1] ; P. M. Izquierdo Cañas ^[2] ; E. Sánchez Palomo ^[1]
  1. [1] Universidad de Castilla-La Mancha

     Universidad de Castilla-La Mancha

     Ciudad Real, España

     
  2. [2] Instituto de la viña y el vino de Castilla La Mancha (IVICAM-IRIAF)
• Localización: Análisis sensorial de los alimentos / Gustavo Cordero Bueso (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-945558-4-8, págs. 243-255
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)