Las bacterias Anchor Co-Inoculant: una herramienta para mejorar la calidad de los vinos

• Autores: Elda Lerm, Claudio Hidalgo, Enric Nart, Gemma Miró, Miquel Puxeu, Antonio Alamo Aroca
• Localización: Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 1, 2017, págs. 76-78
• Idioma: español
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