Resumen de Resultados de la aplicación de diferentes sistemas de evaluación para la adaptación al EEES de las asignaturas del área de nutrición y bromatología de la licenciatura de ciencia y tecnología de los alimentos (CYTA)) de la Universidad de Extremadura
María José Benito Bernáldez, Francisco Pérez Nevado, Alberto Martín González, Emilio Aranda Medina, Alejandro Hernández León, María Guía Córdoba Ramos
Los cambios metodológicos a los que obliga la adaptación a los nuevos sistemas de enseñanza en el marco del EEES, deben llevar asociados de forma inevitable cambios en los procedimientos de evaluación. Estos cambios se están aplicando de diferentes maneras dependiendo del tipo de asignatura y el número de alumnos matriculados. Así pues, en las asignaturas de carácter troncal, en las que el número de alumnos es mayor y la materia es más densa, se evaluó la dedicación real a la asignatura por parte del alumno, así como el aprovechamiento y la asistencia a las sesiones de grupo grande mediante la realización de preguntas al final de las clases, actividades de compresión de los conocimientos a partir de artículos relacionados y parciales de bloques temáticos que representan un 40% de la nota final. Por otro lado se valoró también si el alumnado consideró satisfactoria de la metodología empleada mediante la resolución de casos prácticos (prácticas y seminarios) apoyados en las tutorías ECTS. Para las asignaturas de carácter optativo, en las que la materia es más corta y el número de alumnos menor, se consideró otro sistema diferente de evaluación. El trabajo se valoró realizando exámenes cada semana durante las actividades de grupo grande. De este modo se evaluó la asimilación de las clases teóricas y el trabajo no presencial cada semana. A esta evaluación continuada se le sumaron también las puntuaciones obtenidas en seminarios y prácticas dirigidas desde tutorías ECTS. En conclusión, de forma generalizada, las metodologías de evaluación empleadas fomentan el aprendizaje progresivo y la dedicación continuada a la materia durante todo el curso, reforzando los conocimientos adquiridos y las calificaciones finales en todos los casos.
