Identification of Smoked Atlantic Salmon (Salmo salar) and Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Using PCR-Restriction Fragment Length Polymorphism of the p53 Gene

• Autores: Alicia Fernández, E. Carrera, T. Garcia, I. Gonzzlez, A. Cespedes, P. E. Hernandez, L. M. Asensio
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 83, Nº 2, 2000, págs. 341-346
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)