Aclimatación de la levadura EX88 a niveles tóxicos del fungicida tolilfluanida durante el proceso fermentativo

• Autores: Isabel María Barrio Vélez, Isabel Durán Merás, María Julia Marín Expósito, Manuel Ramírez Fernández, José Antonio Regodón Mateos
• Localización: Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 273-276
• Idioma: español
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