Levaduras secas inactivadas en el tiraje de vinos espumosos

• Laura Medina Trujjillo ^[1] ; Elena González Royo ^[1] ; Nathalie Sieczkowski ; José M. Heras ; Joan Miquel Canals ^[1] ; Fernando Zamora ^[1]
  1. [1] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3494, 2017, págs. 582-590
• Idioma: español
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