El color durante el envejecimiento de vinos de maceración carbónica: Resultado de dos años de experiencias

• Autores: Josefa Jimeno Rodríguez, Francisco Pardo, Salvador Navarro, G. Navarro, José Oliva Ortiz
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 1069-1078
• Idioma: español
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