Efecto de la adicción de nitrógeno al mosto sobre la composición nitrogenada y la calidad de vinos de tempranillo

• Autores: Rosa López Martín, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Carmen Tenorio Rodríguez, Patrocinio Garijo Jiménez, I. López, María Pilar Santamaría Martínez
• Localización: Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 5, 2010, pág. 14
• Idioma: español
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