El uso del portafolio en la asignatura "industrias cárnicas" en Ingeniería Técnica Agrícola

• Autores: María Jesús Cantalejo Díez
• Localización: VII Jornades de Xarxes d'Investigació en Docència Universitària: la qualitat del procés d'ensenyança/aprenentatge universitari des de la perspectiva del canvi / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, Neus Pellín Buades, María Teresa Tortosa Ybáñez, 2009, ISBN 978-84-692-5510-0, págs. 674-679
• Idioma: español
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