Influencia de la estirpe sobre la calidad de los productos cárnicos del cerdo Ibérico

• Autores: Angela Jurado García-Posada, María Elena Muriel Blanco, María Jesús Petrón Testón, Jorge Ruiz Carrascal
• Localización: Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 99, 2006, págs. 56-59
• Idioma: español
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