Enología: parámetros enológicos de los vinos tradicionales "Vino de la tierra de Cangas"

• Autores: B. Suárez, Norman Fernández, O. Fernández García, Anna Picinelli Lobo, R. Rodríguez Madrera, A. García Hevia
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 33, 2006, págs. 32-36
• Idioma: español
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