Scientia Agropecuaria
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en artículos de Paucar-Menacho, Luz
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Elaboración de pan con incorporación de harina de pulpa de c... Agroindustrial Science (2019) Vol. 9 Núm. 2 Pág. 189-198 | 2 |
Planta procesadora de filtrantes (ecosan) Polo del Conocimiento (2021) Vol. 6 Núm. 8 Pág. 1177-1195 | 1 |
Efecto del aceite esencial de Minthostachys mollis Kunth en ... Revista chilena de nutrición (2022) Vol. 49 Núm. 2 Pág. 173-180 | 1 |
Elaboración de néctar a base de Quito Quito (Solanum quitoen... Investigación Agraria (2023) Vol. 25 Núm. 2 Pág. 80-87 | 1 |
Estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukene... Ingeniería industrial (2020) Núm. 39 Pág. 207-224 | 1 |
Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de agua... Actualidad y Divulgación UDCA (2018) Vol. 21 Núm. 1 Pág. 11 | 1 |
El cultivo de stevia en Veracruz : ¿un proyecto de desarroll... Agricultura, Sociedad y Desarrollo (2017) Vol. 14 Núm. 2 Pág. 239-262 | 1 |
Estudio de la estabilidad del aceite de ajonjolí (Sesamum In... Revista de Investigación TALENTOS (2023) Vol. 10 Núm. 2 Pág. 29-40 | 1 |
Evaluación de adición de carambolo, stevia e inulina en yogu... Cultura Científica (2015) Núm. 13 Pág. 58-67 | 1 |
Optimización de la formulación de la conserva de anchoveta (... LLamkasun (2022) Vol. 3 Núm. 2 Pág. 85-99 | 1 |
Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi (plu... La Granja (2020) Vol. 30 Núm. 2 Pág. 77-87 | 1 |
Estudio de las condiciones del proceso de extracción de acei... Nutrición clínica y dietética hospitalaria (2021) Vol. 41 Núm. 2 Pág. 94-98 | 1 |
Estudio de la calidad del aceite Oliosoya por el método del ... Revista Entornos (2020) Vol. 33 Núm. 1 Pág. 27-31 | 1 |
Callos embriogénicos y proembriones inducidos en cotiledones... Revista Campus (2022) Vol. 27 Núm. 34 Pág. 355-363 | 1 |
Estudio del biodiesel obtenido a partir de aceite de Sacha i... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2022) Vol. 20 Núm. 1 Pág. 41-53 | 1 |
Producción y evaluación de inóculos lácteos probióticos obte... Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (2021) Vol. 12 Núm. 1 Pág. 120-137 | 1 |
El ácido giberélico incrementa el rendimiento de plantas adu... Scientia Agropecuaria (2019) Vol. 10 Núm. 4 Pág. 455-460 | 1 |
The effect of the Stevia rebaudiana Morita II on the warts c... Agro Productividad (2024) Vol. 17 Núm. 3 Pág. 119-125 | 1 |
Uso de mezclas de harina de leguminosas y almidón de yuca en... Revista Ciencia UNEMI (2020) Vol. 13 Núm. 33 Pág. 59-72 | 1 |
Efecto del ácido giberélico en la propagación in vitro de St... Revista del Museo de Historia Natural. Arnaldoa (2017) Vol. 24 Núm. 2 Pág. 599-608 | 1 |
Evaluación de la calidad de una mermelada de piña (ananas sa... Axioma (2021) Núm. 25 Pág. 24-31 | 1 |
Comparación de dulzura en maíz elotero con diferente fondo g... Revista mexicana de ciencias agrícolas (2023) Vol. 14 Núm. 3 Pág. 459-470 | 1 |
Estabilidad oxidativa del aceite de girasol en diferentes c... La Técnica (2021) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 92-99 | 1 |
Características fisicoquímicas, compuestos bioactivos y cont... Manglar (2020) Vol. 17 Núm. 1 Pág. 67-73 | 1 |