Lucas Aguirre, Juan Carlos

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Anualidad Citas
2024 0
2023 3
2022 1
2021 2
2020 1
2019 2
2018 3
2017 0
2016 2
2015 1
2014 0
2013 0
2012 0
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Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2019 1 1
2014 1 3
2013 3 6
2012 1 4
2011 3 1
2015 0 0
2016 0 0
2017 0 0
2018 1 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2013 Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli)
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Artículo ARTICULO 5
2012 Evaluación de los parámetros de calidad de chips en relación con diferentes variedades de plátano (Musa paradisiaca L.)
Lucas Aguirre, Juan Carlos Quintero Castaño, Victor Dumar Vasco Leal, José Fernando Mosquera Artamonov, José Daniel
Artículo 4
2014 Evaluación fisicotérmica y reológica de harina y almidón de plátano dominico hartón (Musa Paradisiaca Abb)
Montoya, Jairo Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos
Artículo ARTICULO 3
2011 Evaluación de los parámetros de calidad durante la Fritura de rebanadas de papa criolla.
Vasco Leal, José Fernando Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos Cuellar Núñez, Liceth
Artículo 1
2013 Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto
Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos
Artículo 1
2019 Stability during storage of coconut powder fortified with active components
Lucas Aguirre, Juan Carlos Giraldo Giraldo, Germán Antonio Cortés Rodríguez, Misael
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 21-Jun-2024