Quintero Castaño, Victor Dumar

icono Ver en Dialnet insert_chart_outlinedMás Indicadores
Número de publicaciones: 10 (80.0% citado)
Número de citas: 20 (10.0% autocitas)
keyboard_arrow_down Ver todos los ámbitos
Ámbito Citas
GEOGRAFÍA 5
Índice h: 3
Índice h5: 1
Promedio de citas últimos 10 años: 1.5
Promedio de citas últimos 5 años: 1.3

Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 6
2022 1
2021 3
2020 0
2019 4
2018 3
2017 0
2016 2
2015 1
2014 0
2013 0
2012 0
2011 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2019 1 4
2018 1 2
2014 2 3
2013 1 6
2012 1 4
2011 0 1
2015 0 0
2016 1 0
2017 3 0
2020 0 0
2021 0 0
2022 0 0
2023 0 0
2024 0 0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet Citas
10 Artículo de revista 20
0 Capítulo de libro 0
0 Libro 0

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 13

Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2013 Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli)
Alzate Carvajal, Erika N. Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos
Artículo ARTICULO 5
2012 Evaluación de los parámetros de calidad de chips en relación con diferentes variedades de plátano (Musa paradisiaca L.)
Lucas Aguirre, Juan Carlos Quintero Castaño, Victor Dumar Vasco Leal, José Fernando Mosquera Artamonov, José Daniel
Artículo 4
2014 Evaluación fisicotérmica y reológica de harina y almidón de plátano dominico hartón (Musa Paradisiaca Abb)
Montoya, Jairo Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos
Artículo ARTICULO 3
2019 Efecto del baño químico sobre la conservación de propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de fresa (Fragaria x ananassa)
Gil Giraldo, Erica Julieth Duque Cifuentes, Alba Lucía Quintero Castaño, Victor Dumar
Artículo ARTICULO 3
2018 Obtaining minimally processed strawberry (Fragaria x ananassa) products and their physicochemical, microbiological, and sensory characterization by using edible coatings
Duque Cifuentes, Alba Lucía Quintero Castaño, Victor Dumar Gil Giraldo, Erica Julieth
Artículo 2
2011 Evaluación de los parámetros de calidad durante la Fritura de rebanadas de papa criolla.
Vasco Leal, José Fernando Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos Cuellar Núñez, Liceth
Artículo 1
2013 Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto
Quintero Castaño, Victor Dumar Lucas Aguirre, Juan Carlos
Artículo 1
2019 Evaluation of the shelf-life of blackberry pulp fortified with physiologically active compounds
Restrepo, María Alejandra Luna Ramírez, Julio Cesar Quintero Castaño, Victor Dumar
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Jul-2024