págs. 4-12
pág. 13
págs. 14-15
págs. 25-29
pág. 30
pág. 31
Inoculación de bacterias lácticas para inducir la fermentación maloláctica
María Pilar Santamaría Martínez, Rosa López Martín, Carmen Sota, Carmen Tenorio Rodríguez
págs. 33-39
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