Agro Productividad

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  Año 2025, Vol. 18, Número 10. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Octubre

  • Characterization of cocoa (Theobroma cacao l.) seeds and paste through physicochemical and functional analysis

    Régulo Ruíz Salazar, Mariano Humberto Penagos Jiménez, Víctor Córdova Ávalos, Rubén Santiago Adame, Juan Roberto De La Torre Escareño, Guadalupe Rodríguez Castillejos

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    págs. 3-16

    

  • una Financial evaluation of small-scale pig farming in central Hidalgo

    Rodolfo R. Posadas Domínguez, Jesús Armando Salinas Martínez, Blas R. Ávila Castillo, Oscar Enrique Del Razo Rodríguez, Héctor Hugo Velázquez Villalva, Encarnación Ernesto Bobadilla Soto

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    págs. 17-24

    

  • Economic Effects of Drought in Irrigation District 023 San Juan del Río, Querétaro

    Ángeles Suhgey Garay Jacome, Ramón Valdivia Alcalá, Josué Medellín Azuara, Juan Hernández Ortíz

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    págs. 25-33

    

  • Guazuma ulmifolia L. biomass: A complementary ingredient in starter piglets diets

    Juan Carlos Martínez-Espinosa, Abner Josué Gutiérrez Chávez, Miguel Angel Loza Romero, Guillermo Zahid Castro Rodríguez, Sandra Jazmín Carrizales Reyes, Alma Arianna Lechuga Arana, Karla Lizbeth Macías Sánchez, José Martín Márquez Villa

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    págs. 35-47

    

  • Phytochemical profile and phenolic content of traditional milpa vegetables: Qualitative phytochemical profile, phenolic compound and flavonoid content of vegetables traditionally harvested from milpas

    Adriana Delgado Alvarado, Yoshira A. Ramos Cuamatzi, B. Edgar Herrera Cabrera, Ángel Bustamante González, Paula Beatriz Fuentes Herrera

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    págs. 49-61

    

  • Evaluation of the effect of nopal meal on meat quality of Japanese quails (Coturnix japonica)

    Jennifer Pérez Martínez, Raymundo Lira-Casas, María M. Crosby Galván, Samuel Alonso Reyes, José L. Sánchez Jiménez

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    págs. 63-70

    

  • Valuation and differentiation attributes in pulque distillate identified by means of discrete choice experiments

    Walter Donaldo Méndez Ordoñez, Anastacio Espejel García, Emmanuel Flores Girón, Arturo Hernández Montes, Verenice Torres Salas

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    págs. 71-78

    

  • Economic valuation of drinking water quality in Aguascalientes, Ags, Mexico

    Erandy Viviana Reyes De Santos, Francisco Pérez Soto, Juan Hernández Ortíz, José Martín Ibarra Hernández

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    págs. 79-88

    

  • Effect of storage time on the physicochemical characteristics of apple paste

    Cesia R. Avitia Cano, Carla C. Gutiérrez Estrada, Nora Aideé Salas Salazar, María J. Rodríguez Roque, María Antonia Flores Córdova, Mayra Cristina Soto Caballero

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    págs. 89-95

    

  • Impact on the leaf moisture and chlorophyll content in Bursera bipinnata (DC.) Engl. from the extraction of resin

    Fredy Martínez Galván, Julio C. Buendía Espinoza, Elisa del Carmen Martinez Ochoa, Selene del Carmen Arrazate Jiménez, Rosa María García Núñez García Núñez

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    págs. 97-110

    

  • Evaluation of Different Scarification Methods for Chile Maax Seeds (Capsicum annum L. Var. Glabriusculum)

    Crescencio De la Cruz Castillo Aguilar, Isui Arianeth Rodríguez León, Lorena Casanova Pérez, Silvia Fraire Cordero, Carolina Flota Bañuelos, Verónica Rosales Martinez

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    págs. 111-119

    

  • Analysis of the Macrobrachium rosenbergii prawn trade in markets and restaurants in Mexico

    Juan L. Reta Mendiola, Gonzalo Ammiel Gómez Salgado, Alberto Asiain Hoyos, Julio Vilaboa Arroniz, Karla Teresa González Figueroa

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    págs. 121-131

    

  • Financial Feasibility Assessment of the Smart Eco-Friendly Backpacks Project in Mexico

    Ramiro Martinez Cruz, Ernest Yasser Nuñez Betancourt, Jaime Antonio Ruiz Hernández, Adriana Martínez Velázquez, Viviana Hilario Aguilar

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    págs. 133-143

    

  • Production of Bioaugmented Composts with Trichoderma harzianum

    Dulce Jazmín Hernández-Melchor, Ronald Ferrera Cerrato, Alejandro Alarcón

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    págs. 145-155

    

  • Reproduction of Procambarus llamasi in a recirculating aquaculture system (RAS)

    Jose Manuel Alcocer Espinosa, Bernardino Candelaria Martínez, Jaime Bautista Ortega, Zulema Guadalupe Huicab Pech

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    págs. 157-164

    

  • Agriculture and Poverty in Mexico: The Role of Agriculture in Poverty, 2010-2022

    Cruz Fanny Espinosa Arroyo, Carlos Ernesto Luquez Gaitan, Alma Alicia Gómez Gómez

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    págs. 165-179

    

  • Sustainability of nature-based enterprises in Mexico

    Mayra Clementina Zamora Elizalde, Vinicio Horacio Santoyo Cortés, Juan Antonio Leos Rodríguez, José Tulio Méndez Montiel

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    págs. 181-195

    

  • Nonparametric estimation of compensatory variation of recreational service consumers in a biosphere reserve in Mexico

    Abel De los Santos López, Eduardo Pacheco Domínguez, Aranzazu Arteaga Alarcón, Blanca Margarita Montiel Batalla

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    págs. 197-206

    

  • Evaluation of microbial consortia for the control of Rhizoctonia solani kühn in serrano pepper under greenhouse conditions

    Santo Ángel Ortega Acosta, Israel Sínico Hernández, Francisco Palemón Alberto, Adelaido Rafael Rojas García, María de los Ángeles Maldonado Peralta, Mariana Espinosa Rodríguez

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    págs. 207-216

    

  • Descriptive Study of the Theoretical and Conceptual Framework ofthe Intercropped Milpa System with Fruit Trees in Veracruz

    Ángel Capetillo Burela, Catalino Jorge López Collado, Rigoberto Zetina Lezama, Eusebio Ortega Jiménez, David Jesús Palma López, Gustavo López-Romero, Marco Antonio Reynolds Chávez

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    págs. 217-231

    

  • Biostimulants and insecticides for a bio-rational management of Serrano pepper (Capsicum annuum L.) in protected conditions in macrotunnel

    Félix D. Murillo Cuevas, Jacel Adame García, Adriana Elena Rivera Meza, José Antonio Fernández Viveros, Héctor Cabrera-Mireles

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    págs. 233-244

    

  • Competitiveness in organic agricultural micro-enterprises in the municipalities of La Paz and Los Cabos, Baja California Sur

    Jesús Iván Romero Bastidas, Manuel Arturo Coronado García, Angélica Montaño Armendáriz, Jorge Arnoldo Villegas Espinoza, José Denis Osuna Amador

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    págs. 245-254

    

  • Evaluation of the antioxidant activity of aqueous and organic extracts of edible insects to different cooking temperatures and pH conditions

    B. Cuaxospa Xolalpa, Salvador O. Cruz López, Rosy Gabriela Cruz Monterrosa, Yenizey M. Álvarez Cisneros

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    págs. 255-266

    

  • Yield and adaptability in corn genotypes evaluated in the northern region of Tamaulipas, Mexico

    Rosendo Hernández Martínez, César Augusto Reyes Méndez, Santiago Ruíz Ramírez, Miguel A. Valdez Hernández, Mauricio Velázquez Martínez, Liliana G. Alfaro Martínez

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    págs. 267-277

    

  • Preliminary study of the hormetic effect of nitrate and chloride of cerium on the micropropagation of Stevia rebaudiana Bertoni

    Lizandro Ramírez Trejo, Jorge D. Cadena Zamudio, Marco Antonio Ramírez Mosqueda, Raul Colorado Peralta, Rodolfo Peña Rodríguez, Daniel Padilla Chacón, Carlos Alberto Cruz Cruz

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    págs. 279-291

    

  • Use of vermicompost in the production of crops with emphasis on Coffea arabica L.

    Guadalupe García García, María Esther Méndez Cadena, Josafhat Salinas Ruíz, J. Domingo Robledo Martínez, C. Augusto Hernández Pérez, Joel Velasco Velasco

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    págs. 293-303