Revista centro azúcar

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  Año 2023, Vol. 50, Número 4

  • Potencialidades de la réplica metalográfica en el análisis microestructural de tuberías de vapor

    Alfonso Rafael Fernández-Fuentes, Amado Cruz Crespo, Alejandro Duffus Scott

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  • Aplicación de un revestimiento periférico a electrodos aws e fecr-a8 para mejorar la resistencia al desgaste abrasivo

    Manuel Felipe Rodríguez Peréz, Ismeli Alfonso, Alfonso Rafael Fernández-Fuentes, Amado Cruz Crespo, Lorenzo Perdomo González

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  • Diseño de amortiguador de masa sintonizado para puente

    César A. Chagoyen Méndez, Giovanny Medina Castellón, Yamill S. Campos Pérez, Ernesto Chagoyén Méndez, Ángel S. Machado Rodríguez, Gilberto García del Pino

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  • Contribución al encadenamiento energético y calidad del azúcar extrayendo jugo de los filtros en una fábrica con refinería

    Anialy Prieto-Orta, Yailet Albernas Carvajal, Ramón Santos Díaz, Juan P. Hernández Touset, Erenio González Suárez

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  • Producción de crema de levadura torula con extracción de jugo de los filtros en fábrica azucarera con refinería

    Anialy Prieto-Orta, Ramón Santos Díaz, Yausel Pérez González, Yailet Albernas Carvajal, Erenio González Suárez

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  • La formación doctoral y la pirámide científica para el encadenamiento productivo en una biorrefinería de caña de azúcar

    Daiseny González Bravo, Diana N. Concepción Toledo, Ana Celia de Armas Martínez, Juan P. Hernández Touset, Omar Pérez Navarro, Erenio González Suárez

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  • Riesgo ecológico por basura marina en la playa “el holandés” del parque nacional guanahacabibes, cuba

    Daymí-I Carrazana-García, Delvis Toledo de la Cruz, Yasmani Bolaños Alonso

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  • Sustitución de la fuente de nitrógeno en el proceso fermentativo de candida utilis a escala de laboratorio

    Keyla Tortoló Cabañas, Arletis Cruz Llerena, Indira Pérez Bermúdez, Gisela de Armas García

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  • Cinética de secado para malta procesada y base cereal local para cerveza artesanal

    Elayne Dueñas Vera, Gabriel Alfonso Burgos Briones, Ulbio Eduardo Alcívar Cedeño, Diego R. Munizaga Párraga

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  • Comparación de los sistemas para la clasificación, identificación y comunicación de peligros y riesgos de sustancias peligrosas

    Javier Martín Santín, Belkis F. Guerra Valdés, Alina Hereira Díaz

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  • Planificación de la producción industrial basada en balances intersectoriales. Estudio de caso sorbitol

    Fabian Enrique Wilson González, Pablo Ángel Galindo Llanes, Hilda Oquendo Ferrer, José Luis Rodríguez González

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  • Modificación del proceso de elaboración de carne curada tipo tasajo

    Lucila Baulet Cintra, Caridad Curbelo Hernández

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