Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

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  Año 2020, Vol. 7, Número 1. Dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

  • Agricultural biotechnology

    • Capacidad antimicrobiana de bioconservantes utilizados en recubrimientos comestibles en nuggets de cachama blanca (Piaractus brachypomus)

      Héctor Suárez Mahecha, Yenza Catherine Martínez Bastidas

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      págs. 7-18

      

  • Technological development and business innovation

    • Estructuración de una definición para un prototipo de Ingredientes Naturales: Structuration of a definition for a Natural Ingredients prototype

      Juan Sebastian Ramírez Navas, Katerine Rojas Renjifo, José David Cardenas Nieto, Myriam Sánchez Mejía

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      págs. 10-19

      

  • Agribusiness research

    • Cd and Pb reduction in cocoa (Theobroma cacao) nib using two organic amendments.: Reducción de Cd y Pb en la almendra de cacao (Theobroma cacao) utilizando dos enmiendas orgánicas

      Edilberto Dávila, Luis Alberto Reyes Evangelista, Enzo Aldoradin Puza, Pablo Londoñe Bailon, José Miguel Aleman Polo

      • Resumen
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      págs. 20-29

      

  • Technological development and business innovation

    • Diseño y análisis de un software para formulación de mezclas alimenticias a base de cultivos andinos: Design and analysis of a software for the formulation of food mixtures based on Andean crops

      Percy Arapa Carcasi

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      págs. 30-41

      

  • Agricultural biotechnology

    • Alternativa biotecnológica para suplementación bovina mediante ensilado de mango en el departamento del Atlántico, Colombia

      Gerardo Ramón Gómez Peña, Oscar Fabián Guzmán Nariño, Ilba Burbano Caicedo

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      págs. 42-57

      

  • Revisión

    • La importancia de las enmiendas orgánicas en la conservación del suelo y la producción agrícola

      Sergio Adrián Murillo Montoya, Alexander Mendoza Mora, Carlos Julio Fadul Vásquez

      • Resumen
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      págs. 58-68

      

  • Agribusiness research

    • Evaluación de tres tipos de dieta durante la etapa de engorde del grillo común (Gryllus assimilis L.)

      Oscar-Julián Arroyave Sierra, Juliana Chamorro Rengifo, Sandra Liliana Londoño, Andrés Felipe Ochoa Muñoz, Johann Alexis Ospina Galindez

      • Resumen
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      págs. 69-74

      

  • Agricultural biotechnology

    • Evaluación fisicoquímica del guandul (Cajanus cajan (L) Millsp.) cultivado en Sibarco, Baranoa, Colombia

      Alexis Valle Mora, Francisco-Javier Donado Palacio, Laura-Vanessa Polo Rodríguez

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      págs. 75-83

      

    • Sistemas de tratamiento de aguas mieles de café en la Provincia de Rodríguez de Mendoza, Perú

      Eli Morales Rojas, Manuel Oliva, Jesús Rascón Barrios, Manuel Milla Pino, Danny Villegas Rivas, Segundo Chavez Quintana

      • Resumen
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      págs. 84-96