Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

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  Año 2014, Vol. 1, Número 1. Dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

  • Secondary metabolites

    • Usos potenciales de la cáscara de banano: elaboración de un bioplástico

      Luis Javier López Giraldo, Julio César Cuarán Cuarán, Laura Viviana Arenas García, Luz Marina Flórez Pardo

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      págs. 7-21

      

    • Caracterización fisicoquímica del suero dulce obtenido de la producción de queso casero en el municipio de Pasto.

      Clemencia Alava Viteri, Margarita Gómez de Illera, Jorge Anibal Maya Pantoja

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      págs. 22-32

      

    • Efectos fisiológicos de badea (Passiflora quadrangularis) y yuca (Manihot esculenta) utilizando recubrimientos a base de cera y parafina bajo conservación en frío.

      Juan Manuel Sánchez Soto, Licelander Hennessey Ramos, Eyleen Jenniffer Torres Mendoza

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      págs. 33-43

      

    • Automatización de un cultivo hidropónico para el control de variables

      Nelson Humberto Zambrano Cortés, Mery Catherine Behrentz Pfalz

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      págs. 44-54

      

    • Efecto de la roca fosfórica parcialmente acidulada y calcinada en la producción de maíz

      Armando Torrente Trujillo

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      págs. 55-62

      

    • Estudio comparativo de los programas de formación del SENA Regional Valle para la cadena hortofrutícola, comparados con un referente nacional e internacional

      Víctor Huver Recalde Rincones

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      págs. 63-71

      

    • Cambio climático y agrobiodiversidad

      Carlos Iván Cardozo Conde

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      págs. 72-79

      

    • Alianza Educación-Sector Productivo, una apuesta que vale la pena. Caso: Sector Agroecológico del Valle del Cauca

      Fredy Eduardo Vasquez Rizo, Jesús Gabalán Coello, Jaime Flórez Bolaños

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      págs. 80-93

      

    • Cultivos biotecnológicos en el marco de la bioseguridad

      Jairo Rodríguez Chalarca

      • Resumen
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      págs. 94-102