Innovacions en enologia
Fernando Zamora Marín
págs. 3-4
Biosensors: actors de la revolució 4.0
Asier Albizu Llubia
págs. 5-10
Aplicació d'ultrasons d'alta potència per escurçar els temps de maceració dels vins negres
Ana Belén Bautista Ortín, Ricardo Jurado, Juan Alberto Iniesta Ortiz, María Dolores Jiménez Martínez, María Encarnación Gómez Plaza
págs. 11-16
XXXV Congrés Internacional del Cava
Albert Barceló, Montserrat Solé Olivella
págs. 20-27
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: