Secondo Scanavino: rappresentanza e aggregazione temi cardine del futuro del settore
págs. 14-16
Gianna Nannini: l'enologo sta al vino come l'ingegnere del suono sta al disco
págs. 18-19
Uva di Troia o Nero di Troia: le origini tra storia e leggenda
D. Di Antoniacci, Rocco Perniola, C. Bergamini, M. Gasparro, Serafino Suriano, Pasquale Tamborra, Michele Savino
págs. 22-24
Uva di Troia o Nero di Troia: caratterizzazione e maturità fenolica
D. Di Antoniacci, Rocco Perniola, C. Bergamini, M. Gasparro, Serafino Suriano, Pasquale Tamborra, Michele Savino
págs. 26-33
Uva di Troia o Nero di Troia: il parere dello chef Felice Sgarra
pág. 35
págs. 37-39
págs. 44-47
págs. 50-53
págs. 54-55
págs. 58-59
págs. 62-63
págs. 64-66
págs. 68-70
Weather analysis: primo pronostico 2015
págs. 73-75
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