Presente y futuro de las tecnologías de envasado y embalaje. Jornada AETCM. 22 de octubre, San Sebastián
Carlos Enguix
págs. 14-28
Posible efecto protector del Silicio contenido en la cerveza en las enfermedades neurodegenerativas
M. José González Muñoz, Isabel M. Meseguer Soler, Juana Benedí González, Francisco José Sánchez-Muniz
págs. 30-38
Reconocimiento del origen geográfico de cervezas basado en máquinas de vectores soporte aplicadas a descriptores químicos
Ana María Palacios Morillo
págs. 40-46
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