La Semana vitivinícola

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  Año 1998, Número 2730-2731

  • Influencia de residuos de diversos plaguicidas en la elaboración de vinos tintos obtenidos en la D.O. Jumilla

    Alberto Barba Navarro, Simón Navarro Blaya, Gonzalo Navarro Sánchez, Francisco Pardo Minguez, José Oliva Ortiz

    págs. 4330-4339

    

  • Determinación de los compuestos fenólicos monómeros por HPLC en uvas y vinos tintos meridionales

    Pasquale Tamborra, Mauro Minafra

    págs. 4341-4351

    

  • Una posibilidad al fin de desinfección de los suelos contra la podredumbre de la vid ("Armilaria mellea")

    Jean Roudet, Bernadette Dubos, J. J. Guillaumin, B. Lung

    págs. 4353-4358

    

  • Aguardiente de uva de bajo contenido alcohométrico: Evaluación de las técnicas de destilación

    Carla da Porto, L. Longo, A. Sensidoni

    págs. 4359-4367