págs. 30-32
págs. 34-36
págs. 38-40
Consideraciones sobre el nivel productivo del ganado vacuno de carne en España
José Antonio Jiménez Montero, Óscar González Recio, Rafael Alenda Jiménez
págs. 46-49
págs. 50-52
Características de la canal y de la carne de terneros lechales: comparación de los genotipos Limusín y TudancaxCharolés
págs. 53-55
págs. 56-63
Porcino ibérico 2011: producción y costes
págs. 64-69
págs. 72-76
Parásitos del porcino extensivo: una compleja realidad
Rafael Calero Bernal, Miguel Ángel Habela Martínez-Estéllez, María Alcaide Alonso
págs. 78-83
Mortalidad perinatal en cerdas productoras ibéricas: infecciones bacterianas dominantes
págs. 86-91
Importancia del peso en el lechón ibérico
Jhon Mauricio Ramírez Jiménez, Antonio Palomo Yagüe, Eugenio Fernández Moya
págs. 92-93
págs. 98-104
Estrategias productivas y nutricionales para la obtención de jamones de calidad en el cerdo blanco
Martina Pérez Serrano, Lourdes Cámara García, Julio Francisco Díaz Berrocoso, Gonzalo González Mateos
págs. 106-110




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