Características de la canal y de la carne de terneros lechales: comparación de los genotipos Limusín y TudancaxCharolés

• Autores: R. Jaroso
• Localización: Tierras de Castilla y León: Ganadería, ISSN 1889-0784, Nº. 183, 2011 (Ejemplar dedicado a: AGROMAQ), págs. 53-55
• Idioma: español
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