Productos del mar

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  Año 2001, Número 162-163

  • Situación y perspectivas de la Seguridad Alimentaria

    Antonio Paz Saez

    págs. 10-13

    

  • El comercio electrónico, complemento del tradicional

    Ignacio Rodríguez M. Pedrol

    págs. 31-32

    

  • El futuro de la pesca está asegurado

    Violet Johnstone

    págs. 33-34

    

  • Anisakiosis: Un problema de Salud Pública

    Pablo E. Hernández Cruza, María Trinidad García Arias, María del Rosario Martín de Santos, Isabel González Alonso

    págs. 37-44

    

  • II. Identificación de mero, cherna y perca mediante técnicas genéticas de PCR

    Miguel Ángel Rodríguez Ramos, María del Rosario Martín de Santos, Esther Lobo, Pablo E. Hernández Cruza, Alicia Fernández de Mingo, Teresa García Lacarra, Luis María Asensio Gil, Isabel González Alonso

    págs. 45-47

    

  • Quitina y quitosán

    Manuel Rodríguez Rebollo

    págs. 53-56

    

  • Presentación de la Ley de Pesca Marítima del Estado

    Víctor Manteca Valdelande

    págs. 81-90