Bordeaux: vino e vinitech
págs. 6-9
Isole: Terre Bernedette del vino
págs. 26-27
Banyuls: vino, territorio e tradizione
págs. 31-34
págs. 43-55
Il Montonico: la riscoperta di un vitigno
Leonardo Seghetti, Bernardo Serra, Giacomo Moretti, Angelo Tarquini
págs. 61-65
Vino e tannini: una recente sperimentazione ha indagato l' impiego di preparati a base di tannino su un vino bianco cortese
Maria Serpentino, Philippe Poinsaut, Barbara Scotti, Antonella Bosso, Maria Carla
págs. 69-74
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