Enólogos (líder de información enológica en español)

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  Año 2004, Número 27

  • Reportaje

    • La "cúpula" de la FEAE se entrevista con el ministro Arias Cañete. La FEAE solicita al MAPA competencias en el Consejo Español de Vitivinicultura

      Marcial Pita

      pág. 18

      

  • Asociaciones

    • El último vagón del tren del Nuevo Mundo. Associaçao Brasileira de Enología

      Marcial Pita

      pág. 20

      

  • Perfil

    • Ana María Ribes Lorda

      Marcial Pita

      pág. 22

      

  • Turismo y vino

    • La variedad que reina es la Pedro Ximenez. CRDO Montilla-Moriles, escenario de las grandezas omeyas

      Santos González Monroy

      pág. 24

      

  • Divulgación empresarial

    • Microoxigenación, una gran ayuda

      Juan Alberto Iniesta Ortiz, Elena Ramírez Carrera

      pág. 28

      

  • Investigación y ciencia

    • La lisozima: una nueva herramienta para la vinificación

      Fernando Zamora Marín

      págs. 32-36

      

    • Influencia de la edad del viñedo en el perfil de antocianos de vitis vinífera L. CV Tempranillo en la DO Ribera del Duero

      Antonio Morata Barrado, F. Calderón Fernández, B. Colomo, M. C. González

      págs. 38-41

      

  • Enomaq Tecnovid 2004

    • Enomaq-Tecnovid, la feria más importante de España

      Santos González Monroy

      págs. 48-54

      

    • La FEAE tendrá un papel destacado en Enomaq

      Santos González Monroy

      pág. 60

      

  • Catadores

    • La pujanza del cabernet sauvignon

      pág. 66

      

    • El Dr. Smart, nuevo articulista de la revista "Enólogos"

      Gonzalo Hernández

      pág. 67

      

    • Concentración y especificidad, únicas salidas para el sector

      José Luis Murcia

      págs. 68-71

      

  • Nacional

    • Clos Mogador 2001, uno de los mejores vinos del mundo

      Marcial Pita

      págs. 72-73

      

  • Internacional

    • Luxemburgo, un paraíso fluvial flanqueado por viñedos

      José Luis Murcia

      págs. 74-75

      

  • Cata de gala

    • Cata de gala. Cata de espumosos en los Cuatro Postes

      Pablo Díaz-Pintado

      pág. 76