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Área de conocimientoPáginas webIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Juan Antonio Jaen Téllez, Ester Bartolomé Medina, María José Sánchez Guerrero, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo
World Rabbit Science, ISSN-e 1989-8886, ISSN 1257-5011, Vol. 29, Nº. 4, 2021, págs. 263-273
Juan Antonio Jaen Téllez, María José Sánchez Guerrero, José I. López Campos, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 18, Nº. 2, 2020
El programa de mejora del caballo de pura raza árabe: un reto de resistencia
I. Cervantes Navarro, P. Afán de Ribera, J.R. Irigoyen, C. Sánchez, M. Arcos, Antonio Molina Alcalá, Juan Pablo Gutiérrez García, María Mercedes Valera Córdoba
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 42, 2019, págs. 89-93
Short communication: Using infrared ocular thermography as a tool to predict meat quality from lean cattle breeds prior to slaughter: Exploratory trial
Alberto Horcada Ibáñez, Manuel María Juárez Dávila, María Mercedes Valera Córdoba, Ester Bartolomé Medina
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 17, Nº. 4, 2019
El caballo de pura raza menorquina: un programa de conservación y selección en continuo avance
M.D. Gómez, E. Bartolomé, M.J. Sánchez, M. Solé, S. Negro, María Mercedes Valera Córdoba
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 40, 2017, págs. 77-80
Analysis of polymorphisms in candidate’s genes for meat quality in Lidia cattle
Rocio Pelayo, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina, Carmen Avilés Ramírez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 14, Nº. 4, 2016
Situación actual del programa de mejora del pre y de las razas equinas europeas de deporte
Marina Solé Berga, María José Sánchez Guerrero, I. Cervantes Navarro, Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 38, 2014, págs. 128-130
Nota técnica. Carne de vacuno normal vs. DFD: valoración por un panel de consumidores y comparación mediante pH y color
R. Álvarez, María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 4, 2014, págs. 368-373
Carne de caballo en productos cárnicos: ¿fraude al consumidor o riesgo sanitario?
Alberto Membrillo del Pozo, María Jesús Alcalde Aldea, Gabriel Anaya, María Mercedes Valera Córdoba, Rocío Álvarez, Ignacio Clemente López, Antonio Molina Alcalá
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 218, 2013, págs. 64-75
Influence of season on intramuscular fatty acid profile of fighting bull
Alberto Horcada Ibáñez, Oliva Polvillo Polo, María Mercedes Valera Córdoba, Manuel María Juárez Dávila
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 46, Nº. 5, 2012, págs. 467-479
Razas equinas en peligro de extinción: estudio morfológico
Dolores Gómez, Alberto Pérez de Muniain Ortigosa, Martín Villanueva, Francisco Javier Asiain San Martín, Fermín A. Maeztu Sardina, Marta Alonso de la Varga, Jordi Jordana i Vidal, María Mercedes Valera Córdoba
Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 180, 2010, págs. 41-48
Short communication. Fatty acid composition of lamb fat depots as an origin discriminator
Manuel María Juárez Dávila, Alberto Horcada Ibáñez, María Jesús Alcalde Aldea, Noelia Aldai Elkoro-Iribe, Oliva Polvillo Polo, María Mercedes Valera Córdoba, Ana Molina Casanova
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 4, 2010, págs. 976-980
Efecto del destete sobre la calidad de la carne de corderos ternascos de raza merina española
Manuel María Juárez Dávila, Alberto Horcada Ibáñez, María Jesús Alcalde Aldea, F. Barajas, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 35, 2009, págs. 92-94
Razas equinas en peligro de extinción
María Mercedes Valera Córdoba, Alberto Pérez de Muniain Ortigosa, Martín Villanueva Vergara, Francisco Javier Asiain San Martín, Fermín A. Maeztu Sardina
Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 172, 2009, págs. 62-64
Efecto del destete sobre la calidad de la carne de corderos ternascos de raza Merina Española
Manuel María Juárez Dávila, Alberto Horcada Ibáñez, María Jesús Alcalde Aldea, F. Barajas, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 34, 2008, págs. 149-151
Desarrollo de la metodología de regresión aleatoria en la raza merina: II. Estimación de la función de parámetros genéticos
Antonio Molina Alcalá, A. Menéndez-Buxadera, J.M. Serradilla, F. Barajas, María Mercedes Valera Córdoba, C. Medina, J. J. Miguélez, J. Álvarez
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 33, 2008, págs. 87-91
Aplicación de un modelo de regresión aleatoria para la estimación de los parámetros genéticos del rendimiento deportivo en caballos jóvenes de la raza Trotador Español: resultados preliminares
M. D. Gómez, María Mercedes Valera Córdoba, Ana Molina Casanova, A. Menéndez-Buxadera
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 133-138
Efecto semantal x ganadería en la estimación de parámetros genéticos en caracteres de tamaño en el caballo Pura Raza Español: resultados preliminares
M. D. Gómez, María Mercedes Valera Córdoba, Ana Molina Casanova, Félix Goyache Goñi
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 256-261
E. Bartolomé, I. Cervantes Navarro, M. D. Gómez, Ana Molina Casanova, María Mercedes Valera Córdoba
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 262-267
Pedro Javier Azor Ortiz, M. D. Gómez, F. Romero, Jordi Jordana i Vidal, Marta Alonso de la Varga, María Mercedes Valera Córdoba
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 283-289
Análisis preliminar de la estructura genética del Merino: situación de las estirpes tradicionales mediante análisis genealógico y molecular
Pedro Javier Azor Ortiz, I. Cervantes Navarro, María Mercedes Valera Córdoba, Juan José Arranz Santos, C. Medina, Juan Pablo Gutiérrez García, Félix Goyache Goñi, Antonio Muñoz Luna, Ana Molina Casanova
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 295-302
Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, J. Sarria, J. P. Avilez, José Nahed Toral, Manuel Delgado Pertíñez, José María Castel Genís
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 323-327
Mejora genética del ovino merino: 25 años de selección en pureza
F. Barajas, Antonio Molina Alcalá, Cristóbal Medina Raso, María Mercedes Valera Córdoba, Manuel María Juárez Dávila, María Falcón Romero, Antonio Rodero Franganillo
Tierras de Castilla y León: Ganadería, ISSN 1889-0784, Nº. 144, 2008, págs. 34-38
Análisis crítico del sistema de tipificación del crecimiento en ovino exensivo: I. Estudio en la raza merina como modelo
A. Menéndez-Buxadera, María Mercedes Valera Córdoba, F. Barajas, Cristóbal Medina Raso, J. J. Miguélez, J. Álvarez, Antonio Molina Alcalá
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 32, 2007, págs. 111-117
Efecto del destete sobre el perfil de ácidos grasos de corderos de raza merina
Manuel María Juárez Dávila, Alberto Horcada Ibáñez, María Jesús Alcalde Aldea, F. Barajas, J. J. Miguélez, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 30 (julio/diciembre), 2006, págs. 97-100
Primera valoración genética para la disciplina de raid en el caballo de pura raza árabe español
I. Cervantes Navarro, Antonio Molina Alcalá, J. Jódar, María Mercedes Valera Córdoba
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 29, 2006, págs. 148-152
Primera valoración genética Blup en el caballo trotador español
María Dolores Gómez Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, C. Pieramati, P. Moll, Antonio Molina Alcalá
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 29, 2006, págs. 156-160
Alberto Membrillo del Pozo, Inmaculada Luque Moreno, María Mercedes Valera Córdoba, Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano, Antonio Molina Alcalá, Pedro Javier Azor Ortiz
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2006, págs. 145-151
Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, M.D. Gómez, Alberto Horcada Ibáñez, J.A. Gessa, I. Cervantes Navarro
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2006, págs. 203-214
Esquema de selección del vacuno de carne autóctono de raza retinta: resultados del núcleo de control
María Mercedes Valera Córdoba, J. A. Pérez, F. Álvarez, Alberto Membrillo del Pozo, Pedro Javier Azor Ortiz, Ana Molina Casanova
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 401-408
Determinación del potencial de crecimiento en lotes de cebo de terneros de raza retinta
Ana Molina Casanova, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro Javier Azor Ortiz, Jose María Jiménez, J. A. Pérez, Alberto Horcada Ibáñez, F. M. Salado
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 465-469
Identificación y trazabilidad del cerdo ibérico y productos derivados mediante técnicas genómicas
G. Dorado, Antonio Molina Alcalá, Ignacio Clemente López, Alberto Membrillo del Pozo, Pedro Javier Azor Ortiz, F. Peña, María Mercedes Valera Córdoba, Adolfo Rodero Franganillo, Pedro Cañuelo Rojas, I. Plasencia, J. C. Fernández, F.J. Ambrona
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 28, 2005, págs. 126-131
Determinación de la curva de crecimiento de los terneros de raza retinta
Jose María Jiménez, María Mercedes Valera Córdoba, Ana Molina Casanova, Francisco de Asís Álvarez Avilés, J. A. Pérez, Pedro Javier Azor Ortiz, F. M. Salado
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 27, 2005, págs. 66-72
Francisco Antonio Arrebola Molina, Margarita Juárez Sanz, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro Javier Azor Ortiz
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 27, 2005, págs. 90-95
Factores que afectan al crecimiento individual de terneros retintos en cebo
Jose María Jiménez, María Mercedes Valera Córdoba, F. Álvarez, Antonio Molina Alcalá, J. A. Pérez, Pedro Javier Azor Ortiz, F. M. Salado
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 26, 2004, págs. 83-92
Estimación del nivel de diferenciación genética de la raza merina mediante ADN Microsatélite
F. Barajas, Ana Molina Casanova, María Mercedes Valera Córdoba, A. Granero, Juan José Arranz Santos, Adolfo Rodero Franganillo, J. Álvarez, Pedro Javier Azor Ortiz, J. J. Miguélez
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 26, 2004, págs. 123-127
Terneros de raza retinta en cebadero: análisis individual y por lotes
Jose María Jiménez, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Francisco de Asís Álvarez Avilés, J. A. Pérez, Pedro Javier Azor Ortiz, F. M. Salado
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 25, 2004, págs. 67-74
Estimación del nivel de diferenciación genética de la raza merina mediante ADN Microsatélite
Antonio Molina Alcalá, F. Barajas, María Mercedes Valera Córdoba, J. J. Miguelez, Pedro Javier Azor Ortiz, Adolfo Rodero Franganillo, Juan José Arranz Santos
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 25, 2004, págs. 92-98
Análisis de la variabilidad genética de la raza montesina mediante marcadores ADN
Antonio Molina Alcalá, Javier Valle, Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, Juan José Arranz Santos
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 25, 2004, págs. 99-104
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina, A. Menéndez Buxadera, J.M. Serradilla
ITEA. Producción animal, ISSN 1130-6009, Vol. 100, Nº. 3, 2004, págs. 134-140
Selección para caracteres laneros en merino autóctono español
Antonio Molina Alcalá, F. Barajas, Francisco Antonio Arrebola Molina, María Mercedes Valera Córdoba
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 24, 2003, págs. 95-99
Parámetros reproductivos en el ganado vacuno de raza retinta explotado en dehesa: edad al primer parto e intervalo entre partos
A. Molina, María Mercedes Valera Córdoba, J. A. Pérez García, F. Álvarez, J.M.Jiménez Fernández, P. Muñoz, Nuria Tapia Román, M. C. Cámara Hurtado
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 22, 2002, págs. 63-70
Situación actual y evolución del esquema de selección del merino autóctono
María Mercedes Valera Córdoba, A. Roder, A. Molina, M. Cámara, Florencio Barajas Vázquez, J. J. Miguelez, J. Álvarez
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 20, 2001, págs. 103-108
Gescab: software para el caballo español
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo, I. Melgarejo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 115-123
El libro genealógico en la conservación y mejora equina
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo, E. Alzaga
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 125-133
Estudio poblacional de la raza equina Autóctona losina
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo, José Martínez Escudero
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 135-145
La raça equina autóctone Puro Sangue Lusitano: estudo genético dos parâmetros reproductivos de importância nos esquemas de conservaçao e melhoramento
M.M. Oom, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, L. Esteves
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 147-156
Circunferencia escrotal como predictor de la capacidad reproductiva en razas de vacuno de carne autóctono: curvas de crecimiento en el vacuno Retinto
María Mercedes Valera Córdoba, Carlos Delgado, Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo, Jose María Jiménez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 229-240
El Caballo Losino: Estudio morfológico de la raza
José Martínez Escudero, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
El Arca: Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales, ISSN 1138-4212, Nº 3, 1999, págs. 34-46
Flujo de genes en el núcleo de selección del vacuno de carne de raza retinta
Antonio Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Jose María Jiménez, José María García de Francisco
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 16, 1999, págs. 93-96
Esquema de selección de la raza caprina malagueña.
Adolfo Rodero Franganillo, A. Molina, M. Córdoba Andrés, María Mercedes Valera Córdoba, Miguel Ángel Pezzi Cereto
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 16, 1999, págs. 119-120
Situación actual del esquema nacional de selección de la raza retinta
Antonio Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Delgado Romero, José María Jiménez Fernández, Francisco de Asís Álvarez Avilés, José María García de Francisco
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 15, 1999, págs. 114-116
Índice de conservación genética en la estirpe Cartujana del caballo de Pura Raza Española
Adolfo Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 175-180
Influencia de la estirpe Cartujana en el caballo de Pura Raza Española
María Mercedes Valera Córdoba, Adolfo Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 233-240
La endocría en la estirpe Cartujana del caballo de Pura Raza Española
María Mercedes Valera Córdoba, Adolfo Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 241-246
Estudio genético del color de la capa dentro de la caracterización racial equina
María Mercedes Valera Córdoba, Adolfo Rodero Franganillo, Antón García Martínez, Antonio Molina Alcalá
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 247-253
Situación actual de la población asnal autóctona española
Juan Galisteo, María Mercedes Valera Córdoba, Evangelina Rodero Serrano, Mercedes Herrera Gallastegui, Mercedes Gómez-Aguado Gutiérrez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 523-528
Cayetano Delgado López, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Rodero Franganillo, Jose María Jiménez
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 14, 1998, págs. 107-110
Carlos Carmelo Pérez Marín, Inmaculada Rodríguez Artiles, José Sanz Parejo, Mario Acosta Rodríguez, María Mercedes Valera Córdoba
ARA. Archivos de Reproducción Animal, ISSN 2530-0563, Nº. 3, 1997, págs. 78-85
Análisis del flujo de sementales retintos
Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo, María Mercedes Valera Córdoba
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 44, Nº 166-167, 1995, págs. 165-171
Análisis genético de los niveles de consanguinidad en la raza retinta
Adolfo Rodero Franganillo, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 44, Nº 166-167, 1995, págs. 257-265
Clusters de diferenciación en animales domésticos
Carmelo Oscar Pintado Sanjuan, María Mercedes Valera Córdoba, D. Llanes Ruiz
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 8, 1995, págs. 30-32
Consecuencias de una dieta desequilibrada en equidos. Estudio preliminar: Consequenceofaunbalanceddietin horses: Preli m i nary stu dy.
J.M. Ocaña Quero, Rafael Gómez Villamandos, J.C. Rosa Morillas, María Mercedes Valera Córdoba, José Antonio Muñoz, M. A. Ortega Mariscal, José María Santisteban Valenzuela, J. Gómez-Villamandos, Inmaculada Ávila Jurado
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 42, Nº 156, 1993, págs. 81-84
Ester Bartolomé Medina, Sara Muñoz Vallés, María Mercedes Valera Córdoba, María José Sánchez Guerrero
Enseñanza e innovación educativa en el ámbito universitario / coord. por María del Carmen Llorente Cejudo, Raquel Barragán Sánchez, Noelia Pérez Rodríguez, Lorena Martin Párraga, 2024, ISBN 978-84-1070-018-5, págs. 208-214
Ester Bartolomé Medina, Manuel García Infante, María José Sánchez Guerrero, Pedro González Redondo, María Mercedes Valera Córdoba, Manuel Delgado Pertíñez, Alberto Horcada Ibáñez
Edunovatic 2022. Conference Proceedings: 7th Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT, December 14-15, 2022, 2022, ISBN 978-84-124511-7-7, págs. 52-54
Presencialidad en clases teóricas y grado de éxito de los alumnos matriculados en la asignatura de Sistemas de Producción Animal de la Universidad de Sevilla: Resultados preliminares
María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Ester Bartolomé Medina, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez
Edunovatic 2018. Conference Proceedings: 3rd Virtual International Conference on Education, Innovation and ICT. 17-19 December, 2018, 2019, ISBN 978-94-92805-08-9, pág. 580
Ester Bartolomé Medina, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, María Mercedes Valera Córdoba
Research, technology and best practices in education / Santiago Pérez Aldeguer (ed. lit.), David O. Akombo (ed. lit.), 2019, ISBN 978-94-92805-09-6, págs. 143-153
Pasatiempos educativos como estrategia de aprendizaje activo en Producción Animal
María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Francisco P. Caravaca, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Pedro González Redondo
Recursos educativos innovadores en el contexto iberoamericano [Recurso electrónico] / Carlos Monge López (ed. lit.), Patricia Gómez Hernández (ed. lit.), Alba García Barrera (ed. lit.), 2015, ISBN 9788416599141, págs. 649-661
El caballo en la ganadería brava y en el ruedo
María Mercedes Valera Córdoba
VIII Jornadas sobre Ganado de Lidia: [textos presentados] : Pamplona, 23 y 24 de noviembre de 2012 / coord. por Antonio Purroy Unanua, Carlos Buxadé Carbó, 2012, ISBN 978-84-9769-282-3, págs. 99-118
La producción de carne equina en Andalucía
María Mercedes Valera Córdoba, M.D. Gómez, E. Alzaga, M. Juárez
La producción de carne en Andalucía / coord. por Alberto Horcada Ibáñez, 2010, ISBN 978-84-8474-287-6, págs. 397-430
Valoración morfológica en équidos
Francisco Paula Peña Blanco, M. D. Gómez, E. Bartolomé, María Mercedes Valera Córdoba
Valoración morfológica de los animales domésticos / coord. por Carlos Sañudo Astiz, Sociedad Española de Zooetnólogos, 2009, ISBN 978-84-491-0929-4, págs. 199-230
Morfología y funcionalidad en los équidos
María Mercedes Valera Córdoba, M. D. Gómez, I. Cervantes Navarro, Francisco Paula Peña Blanco
Valoración morfológica de los animales domésticos / coord. por Carlos Sañudo Astiz, Sociedad Española de Zooetnólogos, 2009, ISBN 978-84-491-0929-4, págs. 697-728
Evaluación genética del caballo trotador español mediante modelo thrustoniano
M. D. Gómez, Luis Varona Aguado, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 108-110
María Mercedes Valera Córdoba, Víctor Manuel Fernández Cabanás, María Jesús Alcalde Aldea, Yolanda Mena Guerrero, Pedro González Redondo
Experiencia de innovación universitaria: curso 2004-2005 / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, Vol. 1, 2007 (Experiencia de innovación universitaria (I)), ISBN 978-84-86849-51-1, pág. 580
María Jesús Alcalde Aldea, Alberto Horcada Ibáñez, María Mercedes Valera Córdoba, A. Luque
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 173-178
Perfil lipídico y contenido en cla en carne de potros de razas hispano-bretón y burguete
Manuel María Juárez Dávila, María Mercedes Valera Córdoba, María Jesús Alcalde Aldea, Oliva Polvillo Polo, Alberto Horcada Ibáñez, F. Romero, M. D. Gómez
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 205-209
Manuel María Juárez Dávila, Alberto Horcada Ibáñez, María Jesús Alcalde Aldea, F. Barajas, María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Paula Peña Blanco, V. Domenech García, Antonio Molina Alcalá
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 211-215
Evaluación sensorial de quesos españoles y portugueses.
Mª da Graça Teles de Sousa Pacheco de Carvalho Ribeiro, Rute Isabel Duarte Guedes Dos Santos, Francisco Romero Falcón, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 295-299
María Dolores Gómez Ortiz, Francisco Romero Falcón, Manuel María Juárez Dávila, María Jesús Alcalde Aldea, María Mercedes Valera Córdoba
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 347-350
Caracterización productiva y demográfica de la raza ovina montesina.
F. Romero, Manuel María Juárez Dávila, Javier Valle, Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 373-377
Actuaciones dentro del plan de recuperación de una raza autóctona en peligro de extinción: la raza ovina Churra Lebrijana: Caracteres cualitativos externos y faneróptica
Francisco Romero Falcón, A. Siles, Manuel María Juárez Dávila, María Jesús Alcalde Aldea, María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Paula Peña Blanco, Antonio Molina Alcalá
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 385-391
El caballo Losino: modelo de recuperación genética de una raza equina
María Mercedes Valera Córdoba, J. Martínez Sáiz, Pedro Javier Azor Ortiz, Félix Goyache Goñi, Antonio Molina Alcalá
La raza equina marismeña de Doñana. Estudios interdisciplinares: actas de las Primeras Jornadas sobre las Razas Equinas Ibéricas de Cría en Libertad, celebradas en la villa de Almonte (España) del 24 al 28 de noviembre de 2004 / Mariano Herrera García (ed. lit.), 2007, ISBN 978-84-611-6244-4, págs. 59-107
La variabilidad genética en el ámbito de la conservación de recursos genéticos animales: A. Molina, J. Fernández Martín y M. Valera
J. Fernández Martín, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 3, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 59-98
La variabilidad genética en el ámbito de la conservación de recursos genéticos animales
A. Molina, J. Fernández Martín, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La conservación de la diversidad de razas autóctonas de Andalucía (Volumen III) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Molina Alcalá; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-228-9, págs. 59-98
Principios básicos sobre dinámica y gestión genética de pequeñas poblaciones
A. Molina, J. Fernández Martín, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La conservación de la diversidad de razas autóctonas de Andalucía (Volumen III) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Molina Alcalá; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-228-9, págs. 99-130
El sector ganadero andaluz a la luz de los agregados de la contabilidad.
M. Soler Sala, Francisco Romero Falcón, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 1, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 139-160
Los agrosistemas naturales para la producción animal en Andalucía
Alberto Horcada Ibáñez, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 1, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 199-240
Programas de conservación ex situ. Creación de bancos de germoplasma. El futuro de la biotecnología
J. Fernández Martín, I. Vázquez, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La conservación de la diversidad de razas autóctonas de Andalucía (Volumen III) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Molina Alcalá; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-228-9, págs. 201-246
Métodos de valoración morfológica.
Francisco Peña Leco, M.D. Gómez, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 1, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 449-476
El caballo de Pura Raza Española
M.D. Gómez, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 2, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 475-510
El caballo de Pura Raza Española
María Mercedes Valera Córdoba, F. Peña, M.D. Gómez
Patrimonio ganadero andaluz: las razas ganaderas de Andalucía (Volumen II) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Rodero Franganillo; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-227-2, págs. 475-510
Otras razas equinas en Andalucía
I. Cervantes, E. Bartolomé, María Mercedes Valera Córdoba
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Vol. 2, 2007, ISBN 978-84-8474-226-5, págs. 559-592
Otras razas equinas en Andalucía
María Mercedes Valera Córdoba, I. Cervantes Navarro, E. Bartolomé
Patrimonio ganadero andaluz: las razas ganaderas de Andalucía (Volumen II) / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Rodero Franganillo; María Mercedes Valera Córdoba (aut.), 2007, ISBN 978-84-8474-227-2, págs. 559-592
Generalidades de la producción de ovino
Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, José María Castel Genís, Manuel Delgado Pertíñez, José Luis Guzmán Guerrero, Luis Ángel Zarazaga Garcés, María Jesús Alcalde Aldea, María Mercedes Valera Córdoba
Sistemas ganaderos en el siglo XXI / coord. por Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, Pedro González Redondo, 2007, ISBN 978-84-472-0929-3, págs. 233-246
Caracterización etnológica de la raza ovina Churra Lebrijana
F. Romero, A. Siles, María Jesús Alcalde Aldea, Francisco Paula Peña Blanco, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 171-174
Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, María García Molina, María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Flores Roncero
La innovación en la enseñanza superior (I): curso 2003-2004 / coord. por José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Luis Miguel Villar Angulo, 2006, ISBN 84-86849-40-3, págs. 477-494
Calidad de la canal de corderos (ternasco y lechal) de la raza autóctona andaluza churra lebrijana
María Jesús Alcalde Aldea, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel María Juárez Dávila, A. Siles, Carlos Javier Porras Tejeiro, María Mercedes Valera Córdoba
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 35-37
Programa de recuperación de la oveja merina de Grazalema: caracterización genético-productiva
Juan Pedro Casas Núñez, R. Torres, Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 125-127
Parámetros productivos de terneros de raza retinta criados en lotes cebo.
Pedro Javier Azor Ortiz, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, José María Jiménez Fernández, Francisco Manuel Salado de la Torre, M.C Cámara, Alberto Horcada Ibáñez
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 143
Caracterización del potencial para la producción de carne de la raza pajuna
Alfonso Javier Luque Moya, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro Javier Azor Ortiz, Manuel Luque Cuesta
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 147
Jesús Cantalapiedra, Antonio Iglesias Becerra, Luciano Sánchez García, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 152
Aspectos históricos y características productivas del ovino criollo chiapaneco.
José Nahed Toral, Alberto Horcada Ibáñez, Manuel Delgado Pertíñez, María Mercedes Valera Córdoba
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 170
Característica de la raza merina en los concursos de rendimiento cárnico
F. Barajas, Antonio Molina Alcalá, J. J. Miguélez, María Mercedes Valera Córdoba, J. Álvarez, Pedro Javier Azor Ortiz, María Jesús Alcalde Aldea
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 171
La raza ovina autóctona merina de Grazalema: aptitudes productivas.
José Casas Sáinz de Aja, R. Torres, Salvador Sánchez, Antonio Molina Alcalá, Pedro Javier Azor Ortiz, María Mercedes Valera Córdoba
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 173
La carne de caballo en Europa.
María Dolores Gómez Ortiz, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, M. C. Cámara Hurtado, Pedro Javier Azor Ortiz, Alberto Horcada Ibáñez
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 180
La explotación de avestruces como ganadería alternativa.
Manuel Estévez García, J. Martínez Hens, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Pedro Javier Azor Ortiz
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 184
Pedro Javier Azor Ortiz, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, F. Barajas, Manuel María Juárez Dávila, J. J. Miguélez, Juan José Arranz Santos, Antonio Rodero Franganillo
Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003 / coord. por Miguel Escribano Sánchez, Manuel Espejo Díaz, Fermín López Gallego, Francisco Javier Mesías Díaz, Francisco Pulido García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Isidro Sierra Alfranca, 2003, ISBN 84-607-8499-1, págs. 421-424
María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Antonio Arrebola Molina, Antonio Molina Alcalá, María Jesús Alcalde Aldea, F. Barajas
Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003 / coord. por Miguel Escribano Sánchez, Manuel Espejo Díaz, Fermín López Gallego, Francisco Javier Mesías Díaz, Francisco Pulido García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Isidro Sierra Alfranca, 2003, ISBN 84-607-8499-1, págs. 431-434
Valoración del tamaño y conformación de toros de la raza rubia gallega
Jesús Cantalapiedra, Antonio Iglesias Becerra, Luciano Sánchez García, María Mercedes Valera Córdoba
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 380-383
Valoración subjetiva de la canal e instrumental de la carne de corderos de raza Segureña
María Jesús Alcalde Aldea, Tomás Cano Expósito, Francisco Paula Peña Blanco, V. Domenech García, J. Martos Peinado, Mariano Herrera García, Antón García Martínez, Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 140-147
Características y evolución alométrica del quinto cuarto en corderos ligeros de raza Segureña
V. Domenech García, Tomás Cano Expósito, Francisco Paula Peña Blanco, María Jesús Alcalde Aldea, J. Martos Peinado, Mariano Herrera García, Antón García Martínez, Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 212-219
Crecimiento en corderos de raza Segureña: evolución del peso vivo y ajuste a funciones matemáticas
J. Martos Peinado, Tomás Cano Expósito, María Jesús Alcalde Aldea, Francisco Paula Peña Blanco, V. Domenech García, Antón García Martínez, Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 230-238
Características de la canal en corderos de raza Segureña
Francisco Paula Peña Blanco, Antón García Martínez, V. Domenech García, Tomás Cano Expósito, María Jesús Alcalde Aldea, J. Martos Peinado, Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 279-287
Modelos morfoestructurales de los caprinos españoles de sistemas semiintensivo-estabulación
Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano, Francisco Paula Peña Blanco, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Néstor Sepúlveda Becker
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 331-339
Modelo morfoestructural de los caprinos lecheros españoles de sistemas extensivos
Evangelina Rodero Serrano, Mariano Herrera García, Francisco Paula Peña Blanco, Antonio Molina Alcalá, María Mercedes Valera Córdoba, Néstor Sepúlveda Becker
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 345-354
Estudio genético del color de la capa de los caprinos criollos del sur de Puebla (México)
J. S. Hernández Zepeda, Evangelina Rodero Serrano, Mariano Herrera García, Francisco Paula Peña Blanco, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 375-382
Caracterización genética de la lana en la raza Merino Español
María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Antonio Arrebola Molina, Antonio Molina Alcalá, Antonio Rodero Franganillo, F. Barajas, F.J. Ambrona, Francisco Paula Peña Blanco, Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 395-400
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Antonio Rodero Franganillo, M.C Cámara, F. Barajas, C. Esteban, Mariano Herrera García, Francisco Paula Peña Blanco, Evangelina Rodero Serrano
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 401-407
Crecimiento en corderos de raza Segureña: evolución del peso vivo y ajuste a funciones matemáticas
J. Martos Peinado, Tomás Cano Expósito, María Jesús Alcalde Aldea, Francisco Paula Peña Blanco, V. Domenech García, Antón García Martínez, Mariano Herrera García, Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 941-949
Análisis de las características laneras del Merino autóctono español
María Mercedes Valera Córdoba, Francisco Antonio Arrebola Molina, Antonio Molina Alcalá, Antonio Rodero Franganillo, F. Barajas, F.J. Ambrona, Evangelina Rodero Serrano, Mariano Herrera García, Francisco Paula Peña Blanco
Producción ovina y caprina: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Sevilla, 20, 21 y 22 de Septiembre de 2001 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, María Jesús Alcalde Aldea, Pedro González Redondo, Víctor Manuel Fernández Cabanás, Francisco de Asís Ruiz Morales, 2001, ISBN 84-8474-030-7, págs. 967-974
Situación actual y perspectivas del ganado caballar
Mariano Herrera García, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Zootecnia: bases de producción animal. T. XI, Producciones equinas y de ganado de lidia / Carlos Buxadé Carbó (aut.), 1996, ISBN 84-7114-638-X, págs. 15-28
Situación actual y perspectivas del ganado asnal y mular
Antonio Molina Alcalá, Mariano Herrera García, María Mercedes Valera Córdoba
Zootecnia: bases de producción animal. T. XI, Producciones equinas y de ganado de lidia / Carlos Buxadé Carbó (aut.), 1996, ISBN 84-7114-638-X, págs. 139-150
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Mariano Herrera García
Zootecnia: bases de producción animal. T. XI, Producciones equinas y de ganado de lidia / Carlos Buxadé Carbó (aut.), 1996, ISBN 84-7114-638-X, págs. 165-177
María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá, Adolfo Rodero Franganillo
Al-Andalus y el caballo [exposición Claustro de Santo Domingo de Jerez, abril-julio de 1995] / Fundación el Legado Andalusí (aut.), 1995, ISBN 8477823413, págs. 189-206
Patrimonio ganadero andaluz: La conservación de la diversidad de razas autóctonas de Andalucía (Volumen III)
coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Molina Alcalá; María Mercedes Valera Córdoba (aut.)
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2007. ISBN 978-84-8474-228-9
Patrimonio ganadero andaluz: las razas ganaderas de Andalucía (Volumen II)
coord. por Evangelina Rodero Serrano, Antonio Rodero Franganillo; María Mercedes Valera Córdoba (aut.)
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2007. ISBN 978-84-8474-227-2
Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2007. ISBN 978-84-8474-225-8
Caracterización de la lana del merino autóctono español
Francisco Antonio Arrebola Molina, María Mercedes Valera Córdoba, Antonio Molina Alcalá
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2004. ISBN 84-8474-130-3
Mejora genética del caballo de pura raza española (P.R.E.) de estirpe cartujana.
María Mercedes Valera Córdoba
Tesis doctoral dirigida por Antonio Rodero Franganillo (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1997).
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), María José Sánchez Guerrero (dir. tes.), Ester Bartolomé Medina (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2023).
Etología y bienestar animal en la especie cunícula: termografía aplicada a la valoración del estrés en conejos
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Pedro González Redondo (dir. tes.), María José Sánchez Guerrero (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2022).
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), María José Sánchez Guerrero (dir. tes.), Sebastián Demyda Peyrás (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).
Mejora genética de la aptitud para el trote: detección de SNPs de genes relacionados con el rendimiento deportivo y el temperamento de utilidad para la selección asistida por marcadores en el Caballo Trotador Español
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Antonio Molina Alcalá (codir. tes.), Marina Solé Berga (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2017).
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), María Dolores Gómez Ortiz (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2016).
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), I. Cervantes Navarro (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2013).
Caracterización fenotípica y genética de caracteres morfo-funcionales en el caballo de pura raza menorquina: desarrollo de nuevas estrategias para su aplicaciónn en el programa de mejora de la raza
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), María Dolores Gómez Ortiz (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2013).
Estimación de parámetros genéticos de variables funcionales en el caballo trotador español: desarrollo de nuevas metodologías de valoración genética
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Antonio Molina Alcalá (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2011).
Tesis doctoral dirigida por Marta Alonso de la Varga (dir. tes.), María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2009).
Rute Isabel Duarte Guedes Dos Santos
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Martínez Galisteo (dir. tes.), María Mercedes Valera Córdoba (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2008).
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Antonio Molina Alcalá (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2008).
Estructura genética del caballo de pura raza árabe español y su influencia en razas derivadas: aplicación de nuevas metodologías en el cálculo del tamaño efectivo
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Juan Pablo Gutiérrez García (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2008).
Plan de recuperación y mejora de la raza bovina pajuna: análisis poblacional, caracterización del sistema productivo y de sus objetivos de selección
Tesis doctoral dirigida por Antonio Molina Alcalá (dir. tes.), María Mercedes Valera Córdoba (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2003).
Caracterización genética de la aptitud lanera del merino autóctono español
Francisco Antonio Arrebola Molina
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2002).
Estudio de la variabilidad genetica de la raza autoctona equina el caballo losino
Tesis doctoral dirigida por María Mercedes Valera Córdoba (dir. tes.), Antonio Rodero Franganillo (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2000).
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)
coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.)
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2007
Patrimonio ganadero andaluz: La ganadería andaluza en el siglo XXI (Volumen I)
coord. por Evangelina Rodero Serrano, María Mercedes Valera Córdoba
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2007. ISBN 978-84-8474-226-5
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre
coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2005. ISBN 84-8474-175-3
coord. por María Mercedes Valera Córdoba
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2003
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