Absorcion intestinal de los isomeros geometricos del acido 9-octadecenoico
- Autores: Xavier Manteca Vilanova
- Directores de la Tesis: Eduardo Goñalons Sintes (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Autònoma de Barcelona ( España ) en 1992
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francisco Puchals Mas (presid.), Josep Antoni Tur Marí (secret.), Ann C. Noble (voc.), Josep Boatella Riera (voc.), José Bolufer González (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
Los objetivos del trabajo fueron: (1) comparar la absorcion intestinal "in vitro" de los acidos oleico (cis-9-octadecenoico) y elaidico (trans-9-octadecenoico) (2) estudiar los efectos de ambos acidos sobre la absorcion intestinal "in vitro" de colesterol (3) estudiar el efecto del acido elaidico sobre la absorcion intestinal "in vitro" de acido oleico. Los animales usados fueron ratas ico: ofa. En machos, el acido oleico se absorbe mejor que el elaidico. En hembras no hay diferencias entre ambos acidos. Las hembras son mas eficaces que los machos a la hora de absorber acidos grasos. Los machos orquidectomizados absorben ambos acidos de un modo similar a las hembras. La diferencia entre los acidos oleico y elaidico podria ser debida a la mayor afinidad de las proteinas ligadoras de acidos grasos (fabp) por elacido oleico. La diferencia entre machos y hembras se deberia a que los machos (por efecto de los androgenos) tienen una menor concentracion de fabp. El segundo lugar, tanto en machos como en hembras el acido elaidico aumenta la absorcion intestinal de colesterol en relacion al acido oleico. Esto podria ser debido a la mayor disponibilidad del acido elaidico para ser esterificado con colesterol. Ademas, el acido elaidico podria ser incorporado de un modo preferente a la fraccion esteres de colesterol. En tercer lugar, el acido elaidico no modifica la absorcion intestinal de acido oleico ni en los machos ni en las hembras.
