Biodegradabilidad del polivinilalcohol-pvoh- y del etilvinilalcohol-evoh-con los extractos enzimáticos del hongo phanerochaete chrysosporium
- Autores: Amanda Inés Mejía Gallón
- Directores de la Tesis: Antoni Mulet Pons (dir. tes.), Betty Lucy López Osorio (codir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Politècnica de València ( España ) en 1999
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Fito Maupoey (presid.), Amparo Chiralt Boix (secret.), María Carmen Rosselló Matas (voc.), Àngel Berna Prats (voc.), Francisco Piñaga Otamendi (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Los envases plásticos tienen amplia aplicación en el envasado de la industria alimentaria moderna,pero sus desechos pueden causar problemas porque terminan siendo una parte significante en peso y volumen de los vertederos donde permanecen muchos años.
En el presente trabajo se abordó la biodegradación del PVOH y del EVOH con los extractos enzimáticos del Phanerochaete chrysosporium. Conocer las condiciones bajo las cuales ocurre es importante para contribuir al conocimiento sobre la biodegradación de los residuos de envases plásticos que contenían alimentos y aumentar la cuota del % de reciclaje en estos envases.
Bajo las condiciones estudiadas, los extractos enzimáticos del Phanerochaete chrysosporium causaron una disminución del 74% del peso molecular -PM promedio del PVOH en 15 días. La disminución del PM es mayor si el PVOH inicial tiene una estructura más amorfa.el principal producto de degradación de bajo PM es el benzaldehído. Esto abre la posibilidad de la obtención de materias primas de interés a partir de desechos.
En cuánto al EVOH, se obtuvo difernte grado de biodegradación dependiendo del estado físico del EVOH si es materia prima o si es una película con aplicaciones comericales, conteniendo ambas 27% de polietileno lo cual nos lleva a concluír que diferencias en el PM y diferentes concentraciones de PE también podrían influir.La biodegradación del EVOH solo se ha abordado con una cepa termófila (60ºC), mientras que los resultados obtenidos en este trabajo, a temperatura ambiente, facilitan el proceso de reciclaje.
