Ayuda
Ir al contenido

Dialnet


El gran libro del vino: Comunitat Valenciana

Imagen de portada del libro El gran libro del vino

Información General

  • Autores: (coord.), (coord.)
  • Editores: [Valencia] : Universitat de València : Ruzafa Show Ediciones, D.L. 2009
  • Año de publicación: 2009
  • País: España
  • Idioma: español
  • ISBN: 978-84-936310-3-1
  • Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

  • Més de 50 especialistes han participat en l'elaboració d'aquest monogràfic dedicat als vins de la Comunitat Valenciana amb la intenció d'abastar tots els camps d'influència del vi. Compta amb un total de 428 pàgines de gran de format dedicades a la botànica, la climatologia i la edafologia del vi, a la viticultura i l'enologia, a l'economia, el màrqueting i el dret aplicats al vi, a la literatura, la història, l'art i el disseny, la fotografia o el cinema dedicats a la cultura del vi, als cellers i les denominacions d'origen, al paisatge i al enoturisme, i al propi vi, amb tastes específiques de negres, rosats, blancs, caves i dolços.... Es tracta del llibre més complet que s'ha publicat fins a la data en el seu gènere, al que han contribuït professors de la Universitat de València i de la Universitat Politècnica, enòlegs i cellerers, periodistes, escriptors i sumillers.

Otros catálogos

Listado de artículos


Fundación Dialnet

Dialnet Plus

  • Más información sobre Dialnet Plus

Opciones de compartir

Opciones de entorno