Información General

• Autores: Román Fernández-Baca Casares (dir.), Marta Soler Montiel (coord.), Carmen Guerrero Quintero (coord.)
• Editores: Junta de Andalucía, Consejería de Cultura
• Año de publicación: 2010
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-9959-001-1
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Publicación que pretende reflexionar sobre la situación del ámbito rural en Andalucía desde el análisis de las transformaciones sufridas en el sector agrario en un contexto de globalización del mercado agroalimentario y sus implicaciones en la construcción y reinterpretación de la cultura rural, en gran medida a partir de la revalorización de los significados patrimoniales.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Identidades rurales en Andalucía en un contexto de globalización agroalimentaria

    • El sistema agroalimentario en Andalucía

      Manuel Delgado Cabeza

      págs. 18-39

      

    • Los recursos genéticos entre la soberanía alimentaria y la interdependencia global

      Juan José Soriano Niebla

      págs. 40-61

      

    • La memoria y la tierra en el imaginario de los jornaleros andaluces

      Félix Talego Vázquez

      págs. 62-81

      

    • Ruralidad, agricultura y transacciones entre imaginarios

      Rufino Acosta Naranjo

      • Texto completo

      págs. 80-93

      

  • La gestión del patrimonio cultural en el ámbito rural andaluz

    • Diferentes enfoques sobre el papel de la agricultura en el desarrollo rural ¿Patrimonio cultural como efecto secundario o recurso clave?

      Henk Renting

      págs. 96-109

      

    • Políticas ambientales y marginación campera: las nuevas "reservas indígenas" en la Andalicía del siglo XXI

      Agustín Coca Pérez

      págs. 110-125

      

    • Natural, tradicional y de la tierra. La promoción de la calidad agroalimentaria en los nuevos espacios rurales andaluces

      Carmen Lozano Cabedo, Encarnación Aguilar Criado

      • Texto completo

      págs. 126-139

      

    • Territorio turístico y nueva ruralidad

      Juan Alonso Sánchez Martínez

      págs. 140-153

      

    • Desarrollo del concepto Marca de Calidad Territorial

      Sebastián Lozano Mudarra

      págs. 154-161

      

    • Los Grupos de Desarrollo Rural y la revalorización de la cultura rural como recurso para el desarrollo

      David Barrera Linares

      págs. 162-173

      

    • Equipamentos culturales: ¿infraestructuras al servicio de la cultura rural?

      Ignacio Muñiz Jaén

      págs. 174-187

      

  • Agroecología, soberanía alimentaria y patrimonio cultural

    • Agroecología y soberanía alimentaria: alternativas a la globalizaciçon agroalimentaria

      Eduardo Sevilla Guzmán, Marta Soler Montiel

      págs. 190-217

      

    • Biodiversidad agraria y sociedades locales

      Cristina Ibancos Núñez

      págs. 218-235

      

    • Desagrarización cultural, agricultura urbana y resistencias para lal sustentabilidad

      David Gallar Hernández, Isabel Vara Sánchez

      págs. 236-257

      

    • Rearticulando desde la alimentación: canales cortos de comercialización en Andalucía

      Marta Soler Montiel, Ángel Calle Collado

      págs. 258-283

      

    • La certificación ecológica como instrumento de revalorización de lo local: los Sistemas Participativos de Garantía en Andalucía

      Mamen Cuéllar Padilla

      págs. 284-295

      

    • Redes alimentarias como resistencia al modelo de globalización dominante: el caso de Slow Food

      Lina Gavira Alvarez, Francisco González Turmo

      • Texto completo

      págs. 296-311