Guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España
María Dolores Ruiz López (dir.), Emilio Martínez de Victoria Muñoz (coord.), Ángel Gil Hernández (coord.), Reyes Artacho Martín-Lagos, Rosa María García Estepa, Belén García-Villanova Ruiz, Eduardo Guerra Hernández, Angela Hernández Ruiz, María José Soto Méndez, Vito Verardo
Fundación Iberoamericana de Nutrición - FINUT, 2019.
ISBN 978-84-09-08860-7.
Nutrición, impulso vital: catálogo de la exposición
Emilio Martínez de Victoria Muñoz, María Dolores Ruiz López, Parque de las Ciencias (Granada)
Fundación Iberoamericana de Nutrición - FINUT, 2013.
ISBN 978-84-938590-6-0.
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