Reyes Artacho Martín-Lagos

• Artículos de revistas (19)
• Colaboraciones en obras colectivas (9)
• Libros (3)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (7)

• Artículos de revistas

  • MNA-SF: una herramienta útil en la evaluación nutricional prequirúrgica de adultos mayores con fracturas osteopóriticas

    Keith Mustafa Borges, R Graus Jodar, Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 63, Nº. Extra 1 (I Jornada Internacional de Programas de Doctorado en Nutrición y Alimentos), 2022, págs. 28-29

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • The Quality Index for Nutrition in Nursing Homes (QUINN): a new tool for evaluating diet quality in long-term care homes

    Angela Hernández Ruiz, Melisa A. Muñoz Ruiz, Miguel Ruiz-Canela López, Esther Molina Montes, María José Soto Méndez, Ángel Gil Hernández, María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, José Antonio López Trigo, Leonardo José Villavicencio Campos, Rosa López Mongil

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2022, págs. 1237-1255

    • Resumen
    

  • Valoración geriátrica integral en una comunidad marginal de Ecuador

    Ludwig Roberto Álvarez Córdova, Reyes Artacho Martín-Lagos, Cecilia Arteaga Pazmiño, Diana Fonseca Pérez, Víctor Hugo Sierra Nieto, María Dolores Ruiz López

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2020, págs. 926-932

    • Resumen
    

  • Diagnóstico y prevalencia de sarcopenia en residencias de mayores: EWGSOP2 frente al EWGSOP1

    Ana Isabel Rodríguez Rejón, María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2019, págs. 1074-1080

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Menus offered in long-term care homes: quality of meal service and nutritional analysis

    Ana Isabel Rodríguez Rejón, María Dolores Ruiz López, Vincenzo Malafarina, Antonia Zuñiga, Reyes Artacho Martín-Lagos, Antonio Puerta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2017, págs. 584-592

    • Resumen
    

  • Evaluación de Nutrire®: una herramienta on-line para realizar estudios de evaluación del estado nutricional

    Reyes Artacho Martín-Lagos, José Joaquín Muros Molina, Ana Isabel Rodríguez Rejón, Eduardo Guerra Hernández, Amalia González Jiménez, Belén García-Villanova Ruiz, Marina Villalón Mir, Herminia López García de la Serrana, María Dolores Ruiz López

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 57, Nº. 1, 2016, págs. 37-41

    • Resumen
    • Texto completo  1    2  
    

  • El nuevo grado en farmacia ¿cubre las necesidades formativas en el ámbito de la nutrición?

    José Ángel Rufián Henares, Marta Mesías García, Reyes Artacho Martín-Lagos, R. Blanca Herrera, Carmen Cabrera Vique, Belén García-Villanova Ruiz, Rafael Jesús Giménez Martínez, Eduardo Guerra Hernández, Herminia López García de la Serrana, Miguel Navarro Alarcón, Manuel Olalla Herrera, J. Quesada Granados, María Dolores Ruiz López, Cristina Samaniego Sánchez, Marina Villalón Mir

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 51, Nº. Extra 2, 2010 (Ejemplar dedicado a: III Congreso Internacional de Educación Superior en Ciencias Farmacéuticas), págs. 419-424

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Perfil del farmacéutico en el ámbito de la nutrición a nivel europeo

    Cristina Samaniego Sánchez, Marta Mesías García, Reyes Artacho Martín-Lagos, Rosa María Blanca Herrera, Carmen Cabrera Vique, Belén García-Villanova Ruiz, Rafael Jesús Giménez Martínez, Eduardo Guerra Hernández, Herminia López García de la Serrana, Miguel Navarro Alarcón, Manuel Olalla Herrera, J. Quesada Granados, José Ángel Rufián Henares, María Dolores Ruiz López, Marina Villalón Mir

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 51, Nº. Extra 2, 2010 (Ejemplar dedicado a: III Congreso Internacional de Educación Superior en Ciencias Farmacéuticas), págs. 435-442

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Contenido en minerales con carácter antioxidante en distintos tipos de té

    Rosa Giménez, Cecilia Cabrera, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 372, 2006, págs. 104-105

    

  • Contenido en catequinas, ácido gálico y cafeína en distintos tipos de té

    Cecilia Cabrera, Rosa Giménez, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 372, 2006, págs. 106-107

    

  • Riesgo nutricional en mayores que acuden a un Centro de salud de Granada

    Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López, P. Alemán

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, pág. 90

    

  • Ácido linoleico conjugado: interés actual en nutrición humana

    Ana M. Haro, Reyes Artacho Martín-Lagos, Carmen Cabrera Vique

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 127, Nº. 13, 2006, págs. 508-515

    • Resumen
    

  • Puesta a punto del procedimiento de determinación de calcio, magnesio y fósforo de la dieta

    Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López, Rosario Moreno-Torres Herrera, María del Carmen López Martínez, Francisco Baena

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 324, 2001, págs. 19-23

    • Resumen
    

  • Recomendaciones nutricionales para los ancianos

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, M.C. López Martínez

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 41, Nº. 1, 2000, págs. 101-113

    • Texto completo
    

  • Condiciones óptimas para el mantenimiento de la trucha fresca eviscerada y filetes en refrigeración

    M. de Valdivia Garvayo, Purificación Muros Guadix, Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López, María del Carmen López Martínez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 3, 1999, págs. 71-75

    

  • Estudio sobre la vida comercial o útil de la trucha fresca eviscerada y filetes ("Oncorhynchus mykis")

    M. de Valdivia Garvayo, Reyes Artacho Martín-Lagos, Purificación Muros Guadix, María Dolores Ruiz López, María del Carmen López Martínez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 8, 1997, págs. 97-102

    

  • Cambios en los ácidos grasos del tejido adiposo subcutáneo durante la maduración del jamón serrano blanco

    P. Puertas, Reyes Artacho Martín-Lagos, Herminia López García de la Serrana, Mª Carmen López

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 38, Nº. 1, 1997, págs. 71-76

    

  • El horno microondas: influencia sobre el valor nutritivo de los alimentos

    Reyes Artacho Martín-Lagos, Herminia López García de la Serrana, M. A. Fernández Pineda, María del Carmen López Martínez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 256, 1994, págs. 41-44

    

  • Encuesta alimentaria en zona de bocio endémico

    P. Muros, M. Olea, M.D. Ruíz, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Enfermería científica, ISSN 0211-9005, Nº. 109 (Abril), 1991

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Digital technology implemented to improve the coordination of teaching in pharmacy, nutrition and food technology: the bachelor's degrees eleven years later

    R. Martinez, Garyfallia Kapravelou, C. Mesas Quesada, M. Galisteo, F. Arrebola, Manuel L. Pablos Márquez, F. Amaro, Reyes Artacho Martín-Lagos, J.M. Porres, Marta López Jurado

    EDULEARN21 Proceedings: 13th International Conference on Education and New Learning Technologies (July 5th-6th, 2021, Online) / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2021, ISBN 978-84-09-31267-2, págs. 1391-1396

    • Texto Completo Libro
    

  • Use of digital tools to facilitate self-learning and reinforce concepts in the field of nutrition: the diginut teaching innovation project

    C. Rodríguez Pérez, Vito Verardo, M.E. Molina Montes, Eduardo Guerra Hernández, B. García Villanova Ruíz, Reyes Artacho Martín-Lagos, B. Martín García, María del Carmen Razola Díaz, María Dolores Ruiz López

    EDULEARN21 Proceedings: 13th International Conference on Education and New Learning Technologies (July 5th-6th, 2021, Online) / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2021, ISBN 978-84-09-31267-2, pág. 6132

    • Texto Completo Libro
    

  • Assessment of transversal key competences from university students who participated in the diginut teaching innovation project: preliminary results

    C. Rodríguez Pérez, Vito Verardo, M.E. Molina Montes, Eduardo Guerra Hernández, B. García Villanova Ruíz, Reyes Artacho Martín-Lagos, B. Martín García, María del Carmen Razola Díaz, María Dolores Ruiz López

    EDULEARN21 Proceedings: 13th International Conference on Education and New Learning Technologies (July 5th-6th, 2021, Online) / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2021, ISBN 978-84-09-31267-2, pág. 6140

    • Texto Completo Libro
    

  • Nuevas aplicaciones del programa de evaluación nutricional Nutrire®: (PDI-12-73)

    Reyes Artacho Martín-Lagos (coord.), Belén García-Villanova Ruiz, Amalia González Jiménez, Eduardo Guerra Hernández, Herminia López García de la Serrana, María Dolores Ruiz López, Marina Villalón Mir, C. González Antón, José Joaquín Muros Molina, Ana Isabel Rodríguez Rejón

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 4 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2015, ISBN 978-84-338-5818-4, págs. 229-241

    • Texto Completo Libro
    

  • Titulación conjunta de grado en nutrición humana y dietética y ciencia y tecnología de los alimentos (PID 12-132)

    Francisco J. Arrebola Vargas, Reyes Artacho Martín-Lagos, R. Bailón Moreno, R. Benítez Rodríguez, Rosa María Blanca Herrera, Houria Boulaiz, Carmen Cabrera Vique, Concepción María Aguilera García, O Cruz López, A.I. del Moral García, Javier Díaz Castro, Victoriano Díaz Sáez, Rafael Jesús Giménez Martínez, María Dolores Girón González, Antonio María Guadix Escobar, Herminia López García de la Serrana, María José Muñoz Alférez, I Llamas Company, María Dolores Mesa García, F. Morillas Márquez, Miguel Navarro Alarcón, Francisco Manuel Ocaña Peinado, Miguel A. Olalla Herrera, Ángel Orte Gutiérrez, Jesus Maria Porres Foulquie, Amada Pulido Regadera, J. Quesada Granados, Ana María Rivas Velasco, M.J. Ruedas Rama, José Ángel Rufián Henares, María Dolores Ruiz López, A. Sánchez García, C. Sánchez González, Eva María Talavera Rodríguez, J. M. Vicaria Rivillas

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 4 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2015, ISBN 978-84-338-5818-4, págs. 324-337

    • Texto Completo Libro
    

  • Diseño de material didáctico multimedia para la enseñanza de la Nutrición y la Dietética: segunda parte (PID 08-136)

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos, Belén García-Villanova Ruiz, Eduardo Guerra Hernández, Miguel Navarro Alarcón, Miguel A. Olalla Herrera, Gracia María Casado Fernández, C. González Antón, I. Pérez García

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada: Vol. 3 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2014, ISBN 978-84-338-5685-2, págs. 27-35

    • Texto Completo Libro
    

  • Nutrición y envejecimiento

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, 2010 (Nutrición humana en el estado de la salud), ISBN 978-84-9835-348-8, págs. 319-343

    

  • Uso de la red informática para la docencia en nutrición. Desarrollo de material didáctico

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos

    1.as Jornadas andaluzas de innovación docente universitaria: 2 y 3 de diciembre de 2009, Córdoba, 2009, ISBN 9788469272633

    

  • Nutrición y envejecimiento

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, Tomo 3, 2005 (Nutrición humana en el estado de salud / Emma Camarero González (ed. lit.), Jesús Manuel Culebras Fernández (ed. lit.), Javier González Gallego (ed. lit.), Miguel León Sanz (ed. lit.)), ISBN 84-88336-43-8, págs. 433-466

    

• Libros

  • Guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España

    María Dolores Ruiz López (dir.), Emilio Martínez de Victoria Muñoz (coord.), Ángel Gil Hernández (coord.), Reyes Artacho Martín-Lagos, Rosa María García Estepa, Belén García-Villanova Ruiz, Eduardo Guerra Hernández, Angela Hernández Ruiz, María José Soto Méndez, Vito Verardo

    Fundación Iberoamericana de Nutrición - FINUT, 2019. ISBN 978-84-09-08860-7

    

  • Guía para estudios dietéticos: álbum fotográfico de alimentos

    María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos

    Universidad de Granada, Editorial Universidad de Granada, 2010. ISBN 978-84-338-5167-3

    

  • Componentes azufrados del género Allium y su efecto sobre la captación de yodo por el tiroides

    Reyes Artacho Martín-Lagos

    Universidad de Granada, 1990. ISBN 84-338-1282-3

    

• Tesis

  • Componentes azufrados del género Allium y su efecto sobre la captación de yodo por el tiroides

    Reyes Artacho Martín-Lagos

    Tesis doctoral dirigida por María Fátima Olea Serrano (codir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (1990).

    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

• Tesis dirigidas

  • Relación de la disfagia orofaríngea con la sarcopenia y el estado nutricional de personas mayores de 65 años

    Enrique Cecilio Marín Bernard

    Tesis doctoral dirigida por Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.), María Dolores Ruiz López (codir. tes.). Universidad de Granada (2024).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Sarcopenia en adultos mayores hospitalizados por fractura de cadera

    Keith Mustafa Borges

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (codir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Prevalencia de sarcopenia en personas mayores institucionalizadas y su relación con el estado nutricional: granada sarcopenia study

    Ana Isabel Rodríguez Rejón

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.). Universidad de Granada (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Índice glucémico y carga glucémica de la dieta mediterránea: relacion con el cáncer de mama y la mortalidad en el estudio predimed

    Itandehui Castro Quezada

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Almudena Sánchez Villegas (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.). Universidad de Granada (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Desarrollo de una leche de cabra fermentada con una cepa probiótica de lactobacillus plantarum: biodisponibilidad mineral y efectos sobre la barrera de permeabilidad intestinal y la microbiota fecal

    Triana Bergillos Meca

    Tesis doctoral dirigida por Reyes Artacho Martín-Lagos (dir. tes.), María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Carmen Cabrera Vique (dir. tes.). Universidad de Granada (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Evaluación nutricional en menores de 13 años de República Dominicana

    Emilio Velilla Cañabate

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2010).

    • Resumen
    

  • Caracterización sensorial de espárrago verde

    Marta Serrano Megías

    Tesis doctoral dirigida por María Dolores Ruiz López (dir. tes.), Reyes Artacho Martín-Lagos (codir. tes.). Universidad de Granada (2003).

    • Resumen
    

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