Periodo de publicación recogido
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The flow properties of honey–malt spread
M. Dianat, Masood Taghizadeh, F. Shahidi, Seyed M. A. Razavi
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 23, Nº 5, 2017, págs. 415-425
F. Shahidi, F. Hamam
Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 10, 2004, págs. 2900-2906
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