Periodo de publicación recogido
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Perfil sensorial rápido C.A.T.A. de aceites de oliva virgen extra varietales
María D. Salvador, A. Sánchez Pacheco, Giuseppe Fregapane Quadri
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 259
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