Periodo de publicación recogido
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El perfil de ácidos grasos de la carne de mestizos de caprinos del semiárido del nordeste brasileño
Bruna Arruda, T. M. B. Biscontini, Roberto Germano Costa, M. S. Madruga, S.E.S. Beltrão Santa Cruz, A. R. Schuller
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 244-247
Características microbiológicas de la leche de cabra producido en el nordeste de Brasil
R. C. Queiroga do Egypto, Roberto Germano Costa, T. M. B. Biscontini
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 367-370
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