Periodo de publicación recogido
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Cold entrapment of athe volatile compounds during alcoholic fermentation
C. Cocito, Claudio Delfini, F. Cervetti
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 566-468
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