Periodo de publicación recogido
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Elaboración de helado con diferentes concentraciones de leche de soya (Glycine max)
Kathya Sayonara Reyna, Silvia Liseth Palma Santana, Jeniffer Paulina Espinoza Zambrano, Luis Eduardo Flores Holguin
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 11, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2020), págs. 120-130
Orley Javier Quimis Moreira, Kathya Sayonara Reyna, Stephanie Lainez López, Luis Eduardo Flores Holguin
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 11, Nº. 1, 2020 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2020), págs. 47-56
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