José Vicente Villarroel Bastidas

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• Artículos de revistas

  • Reducing sugars degradation in cocoa mucilage to produce bioethanol

    José Vicente Villarroel Bastidas, Gabriela del Carmen Angulo Ortega, José Augusto Briones

    Revista Facultad de Ingeniería: Universidad de Antioquia, ISSN-e 2422-2844, ISSN 0120-6230, Nº. 108, 2023, págs. 98-106

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  • Uso de ceras naturales como medio de conservación de banano (Musa acuminata)

    José Vicente Villarroel Bastidas, Margott Denisse Zambrano, Fernando Abasolo Pacheco, Luis Gabriel Pico Saltos, Bolívar Roberto Pico Saltos, Mercedes Cleotapra Moreria Menéndez

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 19, Nº. 1, 2017, págs. 3-9

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Biocombustible producido a partir de los residuos agroindustriales de la refinación del cacao: Análisis energético y ambiental en condiciones reales de operación en motores de combustión interna

    Cristian Laverde Albarracin, José Vicente Villarroel Bastidas, José Ordoñez, Irene Muñoz, José Giraldo, Anderson Peralta Olivo, Juan Félix González González

    Propuestas educativas y de investigación para una gestión energética eficiente / coord. por Diego Carmona Fernández, Beatriz Ledesma Cano, 2023, ISBN 978-84-19690-57-9, págs. 95-110

    

• Tesis

  • Revalorización del mucílago de distintas variedades de cacao de ecuador para la mejora de la calidad y la seguridad de alimentos

    José Vicente Villarroel Bastidas

    Tesis doctoral dirigida por Alicia Rodríguez Jiménez (dir. tes.), Juan Alejandro Neira Mosquera (codir. tes.), Alejandro Hernández León (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2024).

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    • Tesis en acceso abierto en: Dehesa
    

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