Rocío Peñalver Miras

Instituciones

Universidad de Murcia

Área de conocimiento

Tecnología de Alimentos

Aclaración de materia/profesión

Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología. Facultad de Veterinaria. Campus Regional de Excelencia Internacional “Campus Mare Nostrum”. Campus Universitario de Espinardo. Universidad de Murcia

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Universidad de Murcia

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2020 - 2022

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Artículos de revistas (4)

Artículos de revistas
- Valoración del estado nutricional en enfermos mentales institucionalizados
  Rocío Peñalver Miras, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Lorena Martínez Zamora, Gema Nieto Martínez
  Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. 2 (Mayo-Abril), 2022, págs. 365-375
  - Resumen
  - Texto completo
- Evaluación de la capacidad antioxidante y el patrón dietético en una comunidad universitaria del sudeste español
  Lorena Martínez Zamora, Rocío Peñalver Miras, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Gema Nieto Martínez
  Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 6, 2021, págs. 1200-1208
  - Resumen
  - Texto completo
- Relación entre microbiota intestinal y sarcopenia en pacientes con enfermedad de parkinson. Revisión
  Paula García Milla, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Rocío Peñalver Miras, Gema Nieto Martínez
  Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 27, Nº. 2, 2021
  - Resumen
  - Texto completo
- Enfermedad celiaca: causas, patología y valoración nutricional de la dieta sin gluten. Revision
  Irene de la Calle, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Rocío Peñalver Miras, Gema Nieto Martínez
  Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2020, págs. 1043-1051
  - Resumen

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