Alfredina dos Santos Araújo
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Perfil da qualidade de polpas de fruta comercializadas na cidade de Campina Grande, PB
Rebeca de L. Dantas, Ana Paula Trindade Rocha, Alfredina dos Santos Araújo, Maria do Socorro Araujo Rodrigues, Thábata K. Leite Maranhão
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 5, 2010 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÂO ESPECIAL)
Avaliação do perfil microbiológico de gelados, comestíveis comercializado em Campina Grande, PB
Antusia dos Santos Barbosa, Alfredina dos Santos Araújo, Wiaslan Figueiredo Martins, Maria do Socorro Araujo Rodrigues, Eliane Rolim Florentino
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 3, 2010
Estudo cinético da fermentação do soro de queijo de coalho para produção de aguardente
Antusia dos Santos Barbosa, Alfredina dos Santos Araújo, Isanna Menezes Florêncio, Roberto Robson de Almeida Bezerra, Eliane Rolim Florentino
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 3, 2010
Características físico-químicas da carne ovina comercializada no município de Pombal, PB, Brasil
Kallidiane Vaneska Mendes Fernandes Gama, Rafael Farias Soares, Rosilene Agra da Silva, Alfredina dos Santos Araújo
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 4, Nº. 4, 2009
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