Isaac Benito González

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Aerogeles bioactivos desarrollados a partir de residuos de Posidonia oceánica capaces de aumentar la vida útil de carne roja envasda

    Isaac Benito González, Amparo Lopez Rubio, Marta Martínez Sanz

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 527, 2021, págs. 29-31

    

  • Valorización de biomasa acuática para el desarrollo de estructuras biopoliméricas de uso alimentario (1): materiales para envases biodegradables

    Isaac Benito González, Marta Martínez Sanz, C. Fontes, Vera Cebrian Lloret, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio

    Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 119, Nº. 757, 2020 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales y de fuentes renovables)

    • Resumen
    

  • Valorización de biomasa acuática para el desarrollo de estructuras biopoliméricas de uso alimentario (2): aplicaciones como texturizantes de alimentos

    C. Fontes, Marta Martínez Sanz, Isaac Benito González, Vera Cebrian Lloret, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio

    Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 119, Nº. 757, 2020 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales y de fuentes renovables)

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Simplified extraction protocols for obtaining cellulose nanocrystals from "Posidonia oceanica" waste biomass

    Isaac Benito González, Amparo Lopez Rubio, Rafael Gavara Clemente, Marta Martínez Sanz

    Polímeros para el siglo XXI: X Congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros (JIP 2019). Universidad de Burgos, 20-23 mayo de 2019 (Burgos, España) / coord. por José Miguel García Pérez, Saúl Vallejos Calzada, Félix Clemente García García, Miriam Trigo López, Saturnino Ibeas Cortés, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Jose Antonio Reglero Ruiz, Felipe Serna Arenas, Israel Carreira Barral, 2019, ISBN 978-84-16283-63-7, pág. 66

    

• Tesis

  • Waste biomass valorization for the production of cellulosic fractions of interest in food packaging applications

    Isaac Benito González

    Tesis doctoral dirigida por Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Marta Martínez Sanz (dir. tes.), Pau Talens Oliag (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

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