Periodo de publicación recogido
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Produção e caracterização de geleias de maracujá com sementes de linhaça marrom
Henrique Valentim Moura, Eugênia Telis de Vilela Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Inácia dos Santos Moreira, Alexandre José de Melo Queiroz
Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 13, Nº. 2, 2019, págs. 218-229
Caixas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ com injúria de impacto
Helton S. Silva, Inácia dos Santos Moreira, Tádria C. S. Furtunato, Railene Hérica Carlos Rocha, Francisco de Assis de Souza
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 1, 2015
Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Deise Souza de Castro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 1, 2015
Divergências entre o mapeamento curricular das Escolas Profissionais e Escolas Regulares Cearenses
Cícera Alves Agostinho de Sá, Maria do Socorro Cordeiro de Sousa, José Ronaldo Ribeiro da Silva, Francinalva Cordeiro de Sousa, José Marcelo Cordeiro Possas, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 5, 2014 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL)
Análise e comparação dos modelos matemáticos da secagem do resíduo de manga ‘Tommy Atkins’
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André, Deise Souza de Castro, Renata Duarte Almeida, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 5, 2014 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL)
Aspecto microbiológico em amostra de leite pasteurizado tipo C comercializado na região Caririense
Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 4, 2014, págs. 13-18
Comparação de Modelos Matemáticos da Cinética de Secagem de cascas de Manga Espada
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André, Deise Souza de Castro, Renata Duarte Almeida, Vanessa Fernandes de Oliveira, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 4, 2014, págs. 19-27
Aspecto microbiológico em amostra de leite pasteurizado tipo C comercializado na região Caririense
Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 3, 2014, págs. 13-18
Comparação de Modelos Matemáticos da Cinética de Secagem de cascas de Manga Espada
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André, Deise Souza de Castro, Renata Duarte Almeida, Vanessa Fernandes de Oliveira, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 3, 2014, págs. 19-27
Caracterização física e físico-química de polpa de buriti, Mauritia flexuosa
Deise Souza de Castro, Elisabete Piancó de Sousa, Jarderlany Sousa Nunes, Luzia Marcia de Melo Silva, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 2, 2014
Elaboração e avaliação da qualidade de iogurtes de maçã adoçados com sacarose e com mel
Inácia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro, Maria Karine de Sá Barreto Feitoa, Jarderlany Sousa Nunes, Francinalva Moreira dos Santos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 1, 2014
Descrição cinética de secagem da polpa de jabuticaba usando modelos empíricos
Jarderlany Sousa Nunes, Deise Souza de Castro, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Wilton Pereira da Silva
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 1, 2014
Avaliação do perfil físico e reológico de bebida de soja sabor iogurte com polpa de morango
Jarderlany Sousa Nunes, Elisabete Piancó de Sousa, Deise Souza de Castro, Luzia Marcia de Melo Silva, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 1, 2014
Qualidade microbiológica de frutas e hortaliças comercializadas na cidade de Juazeiro do Norte, CE
Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jarderlany Sousa Nunes
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013
Elaboração e avaliação da qualidade sensorial e fisico-química de geleia de cajá
Maria José Silveira da Silva, Inácia dos Santos Moreira, Reginaldo Sulino, Marcela Nobre Oliveira, Francisco Rafael Augusto
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013
Parâmetros físico-químicos de iogurtes naturais comercializados na cidade de Juazeiro do Norte, CE
Deise Souza de Castro, Jarderlany Sousa Nunes, Luzia Marcia de Melo Silva, Francinalva Cordeiro de Sousa, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013
Condições Higiênico Sanitária de Utensílios Utilizados em uma Unidade de Alimentação Industrial
Deise Souza de Castro, Jarderlany Sousa Nunes, Francinalva Cordeiro de Sousa, Luzia Marcia de Melo Silva, Inácia dos Santos Moreira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013
Avaliação microbiológica de água de coco comercializada por ambulante em Juazeiro do Norte, CE
Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Deise Souza de Castro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 2, 2013
Qualidade da goiaba comercializada em diferentes dias da semana no sertão da Paraíba
Jacqueline Liedja Araujo Silva Carvalho, Railene Hérica Carlos Rocha, Francisco de Assis de Souza, Inácia dos Santos Moreira, Helton de Souza Silva
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 2, 2013
Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Francinalva Moreira dos Santos, Maria Karine de Sá Barreto Feitosa, Luciana Façanha Marques
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 2, 2013
Produção, analise sensorial e físico-química de barras de cereal produzidas com derivados de caju
Jarderlany Sousa Nunes, Inácia dos Santos Moreira, Thayse Wilma Nogueira Oliveira, Maria Karine de Sá Barreto Feitosa, Deise Souza de Castro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 2, 2013
Avaliação microbiológica e nutricional de biscoito e pão de mel
Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Maria Karine de Sá Barreto Feitosa, Rafael Rodrigues Ferraz, Amanda Sobreira Matos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 1, 2013
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