Caixas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ com injúria de impacto

• Helton S. Silva ^[1] ; Inácia dos Santos Moreira ^[2] ; Tádria C. S. Furtunato ^[2] ; Railene H. C. Rocha ^[2] ; Francisco D. A. Sousa ^[2]
  1. [1] Universidade Federal da Paraíba

     Universidade Federal da Paraíba

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Campina Grande

     Universidade Federal de Campina Grande

     Brasil

     
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 1, 2015
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Boxes for internal transport and storage of guava 'Paluma' injury with impact
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• Resumen
  • English

    The aim of this study was evaluate the effect of different packages suitable for internal transport and storage of guava 'Paluma' in fruit quality with impact injury. Was used a completely randomized design in a split-plot in time, with four replications and two fruits per experimental unit. Treatments way: T1, control; T2, fruits subjected to impact, polyethylene packaging box, T3, fruit without impact, polyethylene packaging box; T4, fruits subjected to impact, packing in carton; T5, fruit without impact, in carton packaging. There is no difference in the quality of guava 'Paluma' when transported or stored in cardboard boxes or plastic like polyethylene. Guavas had sufficient quality to marketing until the third day of storage. At the end of the storage observed presence of fungal structures and greater weight loss in fruits with injury by impact.

  • português

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens indicadas para o transporte interno e armazenamento da goiaba „Paluma‟ sob a qualidade dos frutos com injúria de impacto. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições e dois frutos por unidade experimental. Os tratamentos forma: T1, testemunha; T2, frutos submetidos a impacto, embalagem em caixa de polietileno; T3, frutos sem impacto, embalagem em caixa de polietileno; T4, frutos submetidos a impacto, embalagem em caixa de papelão; T5, frutos sem impacto, embalagem em caixa de papelão. Não há diferença na qualidade da goiaba „Paluma‟ quando transportada ou armazenada em caixas de papelão ou de plástico do tipo polietileno. As goiabas tiveram qualidade adequada para comercialização até o terceiro dia de armazenamento. Ao final do armazenamento observou-se presença de estruturas fúngicas e maior perda de massa nos frutos com injuria de impacto.