Residuos revalorizables: una oportunidad de desarrollo manabita
María Antonieta Riera, Mabel Laz Mero, Miguel Alejandro Tuárez Párraga
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 15, Nº. 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2024), págs. 12-20
Migración química desde envases fabricados con polipropileno hacia alimentos grasos
Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Mabel Leonela Laz Mero, Rosa Alexandra Córdova Mosquera, Jacqueline Verónica Conforme Montesdeoca
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 13, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2022), págs. 52-59
Estabilidad oxidativa del aceite de girasol en diferentes condiciones de almacenamiento
Mabel Leonela Laz Mero, Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Rosa Alexandra Córdova Mosquera
La Técnica, ISSN 1390-6895, ISSN-e 2477-8982, Vol. 11, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre), págs. 92-99
Producción de metano en reactores monofásico y bifásico utilizando agua modelada de café soluble
Mabel Leonela Laz Mero, Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Dennys Lenin Zambrano Velásquez, Rosa Alexandra Córdova Mosquera
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 12, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2021), págs. 84-94
Evaluación de levaduras en la producción de etanol a partir de melaza de caña de azúcar
Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Mabel Leonela Laz Mero, Stephany Judith Bermello Ochoa, Edison Geovanny Díaz Campozano
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 11, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2020), págs. 115-119
Evaluación fisicoquimica en jugo de maracuyá con diferentes concentraciones de hidrocoloides
Mabel Leonela Laz Mero, Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Stephany Judith Bermello Ochoa, Edison Geovanny Díaz Campozano
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 9, Nº. 2, 2018, págs. 119-123
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