Julio César Lamela Pérez

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  • Esporas Bacterianas

    Julio César Lamela Pérez

    Indufarma: industria farmacéutica, ISSN 1138-8048, Año 8, Nº. 27 (Mayo), 2024, págs. 40-47

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  • Inocuidad de los alimentos: ¿control de ambiente o de producto terminado?

    Julio César Lamela Pérez

    Indufarma: industria farmacéutica, ISSN 1138-8048, Año 5, Nº. 16 (JUNIO 2021), 2021, págs. 34-39

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  • Contaminación biológica en empresas gastronómicas e industrias procesadoras de alimentos: Aptitud microbiana para sobrevivir

    Julio César Lamela Pérez

    Indufarma: industria farmacéutica, ISSN 1138-8048, Año 3, Nº. 13 (SEPTIEMBRE 2020), 2020, págs. 6-14

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  • Contaminación cruzada en las industrias alimentarias. Aptitud microbiana para sobrevivir

    Julio César Lamela Pérez

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 274 (Marzo), 2019, págs. 35-48

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